长沙晚报掌上长沙2月10日讯（全媒体记者杨云龙通讯员胡薇华唐媛媛）呼朋唤友走亲戚、吃美食，这是春节期间大家最喜欢的事。但也要注意健康饮食，不然很容易让疾病上身。记者医院获悉，截至2月10日，该院消化三科近半月收治的多位急性胰腺炎病例中，高脂血症胰腺炎占八成，其发病原因与饮食直接相关。
长沙33岁的小龙（化名）身高1.77米，体重却有公斤，从小无肉不欢。前几天，小龙与朋友外出聚餐，酒足饭饱后看到盘中还剩几串烤肉，他忍不住拿过来吃掉了。没过多久，小龙就出现中上腹部剧烈疼痛，随即医院马王堆院区救治。
到医院后抽血发现，他的血标本竟是白花花的“牛奶血”。化验结果也显示，小龙的甘油三脂、胆固醇、血糖值都严重超标，其中甘油三酯已达到23.76毫摩尔每升，超出正常值约20倍。最终，小龙被诊断患有急性胰腺炎、重度脂肪肝、高脂血症等多种疾病。经过一段时间规范诊疗后，小龙症状明显改善，各项指标好转，即将出院。
“大量饮酒和暴饮暴食是急性胰腺炎发病的常见原因。”医院消化三科主任廖江涛介绍，急性胰腺炎发病急、危害大，其症状表现为突然发作、中上腹部持续性的剧烈疼痛。病因多由不良饮食、饮酒导致，高血脂症、肥胖、酗酒人群、胆结石患者及孕妇都是急性胰腺炎的高发群体。年轻人患急性胰腺炎多因暴饮暴食，中老年患急性胰腺炎主要与胆囊疾病有关。
廖江涛表示，急性胰腺炎发作常伴随呼吸困难、心脏衰竭、肝肾功能衰竭等并发症，是较为凶险的疾病之一。据统计，急性胰腺炎的病死率约10%，高脂血症胰腺炎的病死率接近30%，重症坏死性胰腺炎的病死率更高。哪怕顺利康复，如果不注意对饮食健康的管理，很容易再次发作。
随着饮食习惯及生活作息的改变，我国血脂异常的人群日益增多，但由于早期血脂异常对生活的影响不大，导致大部分人忽视其危害。廖江涛提醒，春节假期已经结束，平时要尽量做到少食多餐,不可暴饮暴食,尤其不能在剧烈运动后立即进食大量食物和水，控制高脂肪、辛辣食物和食盐的摄入，保持良好的生活习惯，控制好自身的血糖、血脂，定期复查。若发现急性胃肠道症状，医院就诊，以免延误病情。