我们都知道经常吃的蔬菜也有养胃健胃的功效，但是我们并不清楚哪些蔬菜真的有效？所以今天在这里整理出来一部分常见的蔬菜，了解这些蔬菜的功能和营养价值，在日常生活中调节饮食搭配食用，就会有养胃健胃的食疗效果，胃好不好就在于平时的保养，我们知道一些保养的方法，就能自己照顾好自己的肠胃。
前面我们分享了关于养胃的一些常识，都是通过食物食疗的方法，比如养胃粥、养胃汤、养胃面等，现在分享的是养胃健胃的蔬菜种类，分享养胃健胃的水果种类，这样我们就可以从日常生活中就能做到养胃健胃，关于养胃的食物食疗内容目前就整理了粥、汤、面、蔬菜、水果几大类。
养胃的蔬菜种类介绍：
1.西红柿，番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解*，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
2.甘蓝，清利湿热，散结止痛，益肾补虚，用于湿热*疸，消化道溃疡疼痛，关节不利，虚损。
3.红薯，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。
4.南瓜，南瓜含果胶可保护胃部免受刺激，常吃可以减少溃疡。
5.香菜，香菜有治疗胃寒的功效，有开胃醒脾的作用，香菜的香味能促进胃肠蠕动、刺激人的食欲。
6.山药，山药的功效主要包括补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，三焦平补之剂，上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精等症的人群。
7.胡萝卜，胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。
8.菠菜，菠菜能润燥养肝、益肠胃、通便秘和促进胃和胰腺分泌。
9.白菜，白菜能够养胃和中，利水除烦，香菇有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用。
10.玉米，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，保护神经传导和胃肠功能。
11.扁豆，扁豆可以补脾除湿，健脾化湿，味甘且易入脾胃，可用于脾虚而导致的乏力体倦。
12.土豆，土豆具有改善肠胃的功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。
13.生姜，可以去臭气，行气温胃，治疗因胃部不适引起的逆呕。
14.莲藕，有健脾益胃、清热生津等功效。
15.芹菜，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解*宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
16.豌豆，主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
17.茄子，茄子中的龙葵素，能抑制消化道肿瘤的增值，对胃癌有很好的抑制作用。
18.油菜，宽肠通便治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
19.芥菜，促进十二指肠溃疡的愈合，开胃消食，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。
20.蚕豆，益胃、利湿消肿、止血解*；蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。
21.魔芋，可活血化瘀，解*消肿，宽肠通便，具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排*等作用。
22.茼蒿，通肠健胃，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，促进排便，达到通腑利肠的目的。
23.西葫芦，西葫芦可以治疗便秘，西葫芦富含的维生素，能够促进胃肠蠕动，加快人体新陈代谢，对人体排*养颜，预防便秘有很好的疗效。
以上整理出来的蔬菜能够起到养胃健胃的功效，个别蔬菜对于胃虚者不太适合，请在食用过程中注意观察身体变化，这些蔬菜基本上都能在日常生活中常见，所以食用也方便，从平日的生活饮食中自然达到养胃的目的，虽然只是一部分内容，但也足够我们变换饮食菜谱满足食欲，平时的保养胜过吃补药的效果，因此从我们的饮食习惯中注意这些细节，就能保证拥有健康的肠胃，肠胃健康身体才会更棒。
文章继续整理分享养胃健胃的水果品类，希望继续