胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2023/4/8 20:48:00

你在网上看过”吃播“吗?

画风通常是这样的

然而,前不久却发生了一个悲剧

半年狂吃肉,

“吃播”直播前去世

据沈阳晚报报道,沈阳30岁的王先生就是一名“吃播”,肘子、红烧肉、烧鸡、烤鹅等食物都经常出现在他的直播间里。半年多的“吃播”生涯,虽令他收获了不少的粉丝和打赏,但他的体重也从斤升到了斤。

更令人惋惜的是,疯狂进食导致的恶果不仅仅是体重增加。几天前,王先生在准备直播时突然出现身体发麻、头晕目眩等症状。医院经过连续7天抢救,仍然没有挽回他的生命……

王先生的妻子介绍,6月23日20时许,王先生准备直播,直播内容是吃一大碗红烧肉。

妻子回忆说:

“直播开始前,他突然觉得眼睛疼、胳膊发麻,自己觉得不对劲,让我打。医院有10多分钟的路程,来得很及时,医院后,他的问题越来越严重,眼睛看不见,还出现了昏迷、神志不清等状况。”

“经过头CT、头部血管CT等检测,发现他是脑干出血,情况非常危急。经过一星期的抢救,命还是没保住。他血压、血脂一直很高,虽然也坚持吃药,但是直播时吃得太多了。虽然赚了些钱,可是人却没了。”

妻子表示,这几年王先生所在的企业经营不好,他压力很大。半年前,王先生决定做“吃播”,因为他爱吃肉,而且食量惊人,两三分钟就能消灭掉一斤多重的肘子。

从那时起,肘子、红烧肉、烧鸡、烤鹅等就成了王先生日常的食物。为了吸引人气,王先生直播时逐渐增加食量,往往一天就吃一顿饭,平均两天直播一次。

不少“吃播”为了吸引眼球,选择土味路线,如生吃章鱼、干喝麻辣锅底,再到大胃王几分钟内暴风吸入一大盆拉面,一口气吃50个汉堡等等。这样的行为,对健康的伤害太大了!

特别是暴饮暴食、吃大量油腻食物等习惯容易导致高血脂这个“健康杀手”。

警惕!猝死、脑梗...

祸首都是它!

当成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/l,甘油三酯超过1.70mmol/l,可诊断为高脂血症。

▼国人血脂干预的参考标准(单位:mg/dl)

高血脂危害很严重!

1

导致猝死

血液中的血脂就像水中的泥沙,如果血脂过高,随血液流动时,一部分血脂会沉积到血管壁上。管壁上的血脂积聚多了,会凝成粥样的斑块。青壮年时,遇到血流湍急的情况这些斑块很容易被冲脱,斑块被血小板围成一个血疙瘩,这就是血栓。血栓如果出现在冠状动脉,挡住血液通行,就会导致心脏缺血,引发猝死!

2

冠心病

包括高血脂在内的三高,众所周知是冠心病危险因素,它们的危害是缓慢的、全面的,往往需要数十年才能发病,但一旦犯病,都十分棘手。

3

脑梗塞

异常的血脂正是导致机体动脉系统出现粥样硬化,继而引发心、脑血管疾病,出现脑梗塞以及周围血管血栓栓塞性疾病的潜在危险因素。

4

肝脏疾病

高血脂会增加肝脏代谢的负担,久而久之会影响肝功能。而肝功能低下又会降低脂类代谢能力,这更容易引发血脂异常,使脂类大量沉积于肝细胞从而形成脂肪肝,并因此而引发一系列更为严重的肝脏疾病。

5

胰腺炎

过高的甘油三酯堆积在胰腺中,激活的胰酶会使甘油三酯分解为大量游离脂肪酸,损伤胰腺,从而引发急性胰腺炎,出现腹痛等症状。

6

耳聋

高脂血症可引起内耳脂质沉积,过氧化脂质增加,直接导致内耳细胞损伤,血管萎缩,从而引起老年性耳聋。

其实,只要在饮食和运动上多下功夫,降血脂并不是件难事。

比如,适当的运动能改善血脂构成。如果每周至少进行两次有氧运动,已经患有高血脂的人,最好选择强度小时间长的锻炼方案,如慢跑、快走、游泳等。

在饮食上,适当吃些杂粮谷物,水果蔬菜,注意饮食多样化,才能营养均衡摄取。如果您自己下厨,除了少吃大鱼大肉,每次烹饪时少倒一些油,长此以往,也有利于控制血脂哦。

一顿饭遭遇致命威胁,

并非不可能!

因为一顿饭就可能遭遇致命威胁,这并非不可能,有2种情况需要格外注意。

01

急性胰腺炎:暴饮暴食

急性胰腺炎不仅可能造成胰腺坏死,还可能引发消化道出血、败血症、呼吸衰竭、肾衰竭等并发症。有数据显示:

普通的急性胰腺炎死亡率约为5~10%,而重症的急性胰腺炎死亡率高达30~50%。

胰腺炎多出现在暴饮暴食、过量饮酒之后,即便是慢性胰腺炎也有可能紧急发作,还有罹患胰腺癌的风险。

案例回顾:“报复性”暴饮暴食?劝你快放下筷子,有人吃进ICU!

症状提示:

上腹正中或偏左处有刀割样疼痛,伴随有恶心、呕吐、发热、腹胀、血胰酶增高等。

轻型胰腺炎一般体温在39℃以内,3~5天即可下降;而重型胰腺炎体温常在39~40℃,可持续数周不退。

02

坏死性筋膜炎:海鲜感染

坏死性筋膜炎是“食肉菌”引发的急性炎症,“食肉菌”其实包括多种病菌,它们能联合起来产生大量*素,感染并溶解皮下筋膜和脂肪。

免疫力差的人更容易被感染,如果治疗不及时,患者将全身中*、多器官衰竭,后期死亡率和致残率极高。

这些“食肉菌”在海产品上比较多见,比如创伤弧菌和副溶血性弧菌,很多患者就是被海鲜外壳刺伤或划伤后发生感染的。所以处理海鲜时一定要戴好手套。

症状提示:

感染24小时内可波及整个肢体,早期会伤口红肿、肌肉酸痛、发热、咽喉痛,之后可能会疼痛加剧或麻木,伤口发紫发黑,出现水疱或渗血,体温和血压持续升高,直至昏迷。

来源:成都商报四川名医、湖北经视、沈阳晚报、BTV我是大医生官微

(本文图片来源于网络)

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