原创舍文新民周刊
春节假期里消化科医生够忙活的。
文
舍文
春节假期到尾声，您吃得怎样了？
假期里容易多吃，很多人以为吃得太多最多就是胖嘛，过完节再减就是。
但其实，每年春节假期，医院里的消化科急诊很繁忙——吃多吃出事儿的人不少。医院的患者，轻的可能简单治疗就回家，严重的则可能危及生命。
吃太多到底会出现哪些情况？医院消化内科主治医生陈希给我们一一解答。
医院消化内科主治医生陈希
01
馋个嘴，胃里能长石头
春节，按理说吃柿子的季节已经过了，但架不住咱还有柿饼啊。
节日里，总有一些控制不住自己的朋友，吃柿饼过量。柿子中含有的鞣酸果胶成分和蛋白质结合，形成胃石，如果一次吃柿子或者柿饼太多，同时又吃了不少大闸蟹、海鲜鱼虾之类高蛋白的食物，那么你就可能要为自己的口腹之欢付出代价了。
陈希医生说，春节里常有患胃石症的病人就诊。如果医生检查后确定患者胃石比较小，没有太明显的不适，可以先建议连续喝两天可乐——万万没想到，馋嘴生的病可以用另一种好吃的东西治好。陈医生说，通常轻微的胃石症真能用喝可乐治疗。
不过，如果胃石比较大呢，那么手术的苦头可能就逃不掉了。因此医生提醒，柿子虽好，但不要贪多哦。
02
急性胰腺炎，搞不好进ICU
中国人的春节讲究吃得丰盛，而一道道“硬菜”也许就埋下了急性胰腺炎的隐患。特别是本身就患有慢性胆囊炎、胆囊息肉、胆囊结石的人，过年期间如果油炸的、动物内脏类的、蛋*类的高胆固醇的食物过量，以及饮酒过量，容易引发急性胰腺炎。
陈医生说，每年春节的急诊间，都要收治不少急性胰腺炎患者。二十年前，急性胰腺炎的死亡率很高，虽然现在的治疗技术已经很成熟，但急性重症胰腺炎仍是一种临床棘手的疾病。
如果出现急性胰腺炎，医院是第一选择，但问题是，普通人很难判断自己是不是得了急性胰腺炎。
陈医生介绍，“急性胰腺炎”主要的症状是上腹部剧烈、持续性的疼痛，一般还伴有发烧。“胰腺炎痛跟你胃痉挛还不一样，胃痉挛可能过个半个小时自己就缓解了，有的人喝点热水，或者吃点胃黏膜保护药，感觉会好一点。但是胰腺炎的话，这些药吃下去没有明显的缓解，一两个小时一直痛，痛到出冷汗或者痛到后背去了，这种情况再结合你之前是不是吃了很油腻的东西，喝了酒，需要怀疑是胰腺炎了。”
就算是轻症的胰腺炎，通常也需要住院一周治疗，而如果已经到了胰腺坏死的情况，患者同时伴有其他的基础疾病，那么一些病人就要送进ICU治疗了。
急性胰腺炎可能会影响到患者的其他器官，比如影响到肺，影响到肾，影响到心脏，到这种程度，病情恶化的速度就会加快。
03
喝酒真会“烧”坏胃
饮酒过度不是好习惯，前面已经讲到喝酒喝到急性胰腺炎可不是闹着玩的。
饮酒过度，还会带来酒精引起的急性胃黏膜病变，这个毛病，也很危险。
陈希医生说，短时间里大量饮酒，酒精首先破坏胃粘膜，导致胃粘膜水肿出血。而那些原本就有过胃溃疡、十二指肠溃疡胃溃疡或有幽门螺杆菌感染的人，他们的胃黏膜本来就存在炎症，在酒精的刺激下炎症加重，那就更容易出血了。
出血量不大的情况，病人会发现大便发黑，呈柏油状。如果大量出血，则有可能上吐下泻，呕出来的东西像咖啡渣一样。
除了暴饮暴食的中青年，节日里消化道出血的老年人也不少。陈医生说，有些年纪大的人平时在服用阿司匹林一类的抗凝药物，节日里饮食偏多，胃的负担重一点，可能就会引起消化道出血。
04
年年有余，“余”出胃肠炎
春节里急诊室的消化道病人，占比最大的还是胃肠炎患者，医院，其实是家里食物过于丰盛惹的祸。
准备年货是我们中国人过春节世世代代留下的风俗，特别是家中老人，喜欢准备很多食物，一是老人喜欢孩子们多吃点，二是过年讲究“年年有余”，饭菜不能全吃完。
你去看看你家的冰箱，是不是至今还没清空？陈医生说，冰箱并非万无一失，冰箱里存放食物太多、太久，也有变质的风险。
吃了变质的食物，难逃胃肠炎一劫。
胃肠炎最常见的症状是拉肚子发烧，有的人会恶心、呕吐。春节里胃肠炎患者明显增多。
05
鱼刺枣核鸡骨头，可大可小可致命
消化科医生的春节还要忙一件事：取鱼翅、鸡骨头、枣核、坚果……
卡鱼刺，不是去耳鼻喉科吗？陈希医生科普：如果鱼刺位置比较浅，耳鼻喉科医生就能取出，可是，如果鱼刺到了消化道比较深的位置，或者，本来位置不深，用了各种民间“偏方”，比如喝醋吞饭团啥的，鱼刺反而到了更深的地方，这个时候就需要消化科医生出马了。
卡鱼刺也会危及生命，很多人可能并不知道。
如果发现吃东西卡了，陈医生提醒医院就诊，因为异物卡的时间越长，食管的水肿就越重，取出的难度越大、风险越大。
如果鱼刺到了中段食管一些特殊的位置，刺穿食管很容易碰到主动脉，万一不巧真的刺伤主动脉，那么情况就很危险了。
05
吃多真的会撑死
上面讲的都是吃多间接的影响，小编问了医生一个更直接的问题：平常我们说“撑死了”，人真的会被“撑死”吗？
陈希医生解答，胃是一个有弹性的器官，但弹性也有用足超负荷的情况。如果一次吃太多食物，吃到超过了胃的承受力，这个毛病叫急性胃扩张，急性胃扩张很可能需要外科手术治疗。
日本“大胃王”小林尊
不过幸好，日常生活中得急性胃扩张的患者不多，一般我们只有在大胃王比赛里才会见到如此“舍命陪君子”的场面。
总之，春节假期里消化科医生够忙活的。在此提醒大家，享受口腹之欢时，还是多注意健康哦。
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原标题：《良医
吃多了真的会……》