胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2023/3/22 19:32:00
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ZAKER哈尔滨记者刘菊

过了元宵节,这个年也算彻底过完了,但过节期间不少市民大吃大喝,导致健康出现问题。记医院消化内二科了解到,近日科室接收多位急性胰腺炎患者,其中多数是高脂血症性胰腺炎,和吃太好有关。

陈先生(化名)今年24岁,体形胖胖的他,一直存在高血脂问题。但自觉年轻,他并没有进行规范治疗。因他只爱吃肉,一口菜都不吃,过年期间他家里几乎顿顿肘子和排骨,一天他得吃四顿饭才过瘾。结果近日,他突然觉得上腹部后背部剧痛,伴有恶心、呕吐的症状,始终无法缓解,便赶紧来到哈市四院就诊。

网络配图

到医院后,陈先生面色苍白、满头大汗;身体呈弓形,捂着肚子,这是典型的胰腺炎发作的强迫体位。尤其最近刚过完年,简单询问病情后,结合他近期有大量油腻饮食情况,消化内二科主任医师齐荣怀疑陈先生可能是胰腺炎。胰腺CT检查后,齐荣发现他的胰腺已经有渗出,加上腹痛等症状,诊断他为高脂血症诱发的急性胰腺炎,需入院治疗。

"给患者抽血时,抽出的都是乳糜血,一管血,三分之二都是白白的‘牛奶血’,只剩下一小层血液,都化验不出数值了。"齐荣告诉记者,胰腺炎的病因主要分三种,胆源性、酒精性和高脂血症性。过去最为常见的是胆源性胰腺炎,多是中老年人,因胆囊疾病诱发的。而近年来,由于年轻人饮食不规律,经常暴饮暴食、过油饮食,导致年轻的高脂血症型胰腺炎患者越来越多。

专家介绍,急性胰腺炎发作常伴随呼吸困难、心脏衰竭等并发症,严重可能危及生命,是较为凶险的疾病之一。由于发病急、危害大,需要引起市民警惕。饮食油腻、饮酒及有胆囊疾病的患者属于高发人群,当出现突然发作的上腹部持续性的剧烈疼痛时,要考虑到胰腺炎的可能,医院就诊。

专家提醒,高脂血症性胰腺炎的诱因便是甘油三酯,日常饮食中如家中常用的食用油、火锅汤上飘着的油、肥肉等都属于甘油三酯,应避免过多食用。其次,市民要注重日常定期体检,及时知道自己的血脂情况,一旦高血脂,要在医生指导下规律服药,不可擅自停药。高脂血症性胰腺炎是一个容易复发的疾病,复发率为30%左右,一旦患者血脂过了身体的"危险值",便可能突然复发。

编辑曲传依

值班主编寇青

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