胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2023/3/17 21:01:00

立秋后,有不少读者咨询我腹泻的问题。但凡遇到腹泻的读者和患者,其实我都不敢掉以轻心。

在普通人眼中,腹泻再正常不过,没必要那么紧张。但作为医生,出于负责任的原则我必要足够重视,更重要的是,在那些看似寻常的腹泻之下,往往隐藏着一些我们看不到的致命危机。

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这是《南方都市报》一周前报道的新闻:

深圳的袁先生喜欢下班后和三五好友一起聚餐吃烧烤、喝啤酒。但长期吃烧烤,让袁先生的体重不仅没有增加反而下降了20多斤。

前几天袁先生像往常一样吃烧烤,吃着吃着突然腹痛、发烧。

这种情况大部分人都不会在意,以为只是吃坏肚子,袁先生也是一样。

当晚,袁先生腰背部也开始疼痛,这才意识到问题的严重性,医院。

在医院里,袁先生的检查结果让所有人大吃一惊:血液变成乳白色,像牛奶一样;红细胞已经消失,血管里流动的只剩下脂肪。

更严重的是,心率已经达到了次/分,且PH下降到了7.18,酸中*十分明显。

当晚,袁先生就被转入了ICU。

虽然这次酸中*是因为他合并有糖尿病酮症酸中*,但真正让袁先生躺进ICU的是急性胰腺炎!

说到急性胰腺炎,可能你不以为然,心想着这个病应该没那么严重吧?再严重也严重不过癌症、艾滋吧?哪怕乙肝也比急性胰腺炎厉害吧?

你错了!这种严重的炎症,足以让一个身强体壮的成年人随时丧命!更可怕的是,一旦患上急性胰腺炎,就意味着高额的治疗费用,此时钱已经不能说是钱了!

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既然这么严重,并且治疗费那么贵,那急性胰腺炎的患病概率应该很低吧?

你又错了!很多人的饮食习惯,早已为急性胰腺炎埋下了伏笔!

这是豆瓣网友于年发的帖子,网友称自己妈妈朋友的儿子,因为睡前狼吞虎咽吃了一大盆蛋炒饭,结果引发了急性胰腺炎。

入院没多久就被转入了ICU,转入的同时医生让家人准备好80万,哪怕这样存活率也只有10%。

即使最后救回来了,成为植物人的概率也很大。

不敢想象,急性胰腺炎来临时居然比猛虎饿狼还要恐怖,几乎不给你任何回旋的余地。

因为缺乏足够的科普,普通人对急性胰腺炎的认识少之又少。但不了解不代表就不会发生,相反的,急性胰腺炎的发生要比我们想象得更普遍。

有人一晚上签了3张病危通知书:

有人住院3个月,前前后后花了11万,才侥幸保命:

有人花30万,医院的重症监护病房抢救了一个星期:

当然,急性胰腺炎的发生,食物不能背锅。这一切和烧烤、火锅和蛋炒饭没有关系,真正的罪魁祸首,是我们的饮食习惯!

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胰腺炎,指的是胰腺组织发生了炎性病变,比如水肿、充血、出血或者是坏死。说得通俗易懂点,就是胰腺把自己给消化掉了。

急性胰腺炎患者一般会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐和发烧、寒战、*疸等症状。因为其中大部分症状和普通的“吃坏肚子”很像,所以一开始并不会引起重视。而这恰恰是需要注意的,因为急性胰腺炎重症患者有着高达30%的病死率!

因此,急性胰腺炎也被称为全世界最常见的急腹症。除此之外,急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多,几乎占据了所有棘手的问题。

除了对身体的损害,一旦患上急性胰腺炎,也是对家庭财力的重大考验。动辄几十万,甚至上百万的治疗费用,对绝大多数家庭来说都是难以负担的。

当我们以为自己还年轻,身体还很好的时候,疾病就这样在我们不经意间悄然而至。等到疾病真正来临时,你去后悔、去遗憾,却已经来不及了。而一切,本可以避免!

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如此“厉害”的疾病,自然不是轻易盯上一个人的。一切的发生,都有着我们平时不重视的诱因。

不良饮食

有超30%的急性胰腺炎是和暴饮暴食有关的,在暴饮暴食后我们的胰液会分泌增加堵塞胰管。此时胰液排不出去,危险自然就降临了。

除此外,过度食用高蛋白、高脂肪食物都会刺激胰液过量分泌,平时饮食一定要合理。

过量吸烟、饮酒

吸烟一直被认为是引发急性胰腺炎的危险因素,虽然目前机制尚不清楚,但有27%的胰腺癌和吸烟有关。

过量饮酒后,酒精会刺激胃酸分泌增多,这个时候胃酸在十二指肠又刺激促胰液素与胆囊收缩素的分泌,胰液分泌自然也会随之增多。

胆道疾病

胆结石、胆道蛔虫、胆管炎症、肿瘤等都会造成胆囊与胰腺的共同通道被堵塞。而胆道疾病,也是引发急性胰腺炎最常见的原因之一。

药物因素

利尿素、雌激素和降糖灵等对胰腺都会造成一定伤害,所以使用这些药物时一定要遵从医嘱。

看完这些诱因后,真心奉劝一句,如果你在饱餐与喝酒后,突然出现腹痛,且还有恶心呕吐等症状,千万不要忽视!医院,立刻马上!

看完这些诱因,你会发现很多诱因都是可控的。所以,平时一定不要暴饮暴食,更不要过量吸烟饮酒,饮食要合理,如果是有胆道疾病一定要多加注意。

Dr.X说:

我曾见过因为高昂医疗费而放弃治疗的急性胰腺炎患者,请你想想,在放弃治疗的那一刻,一个生命就这样被宣判了死亡,而家属又是怎样的撕心裂肺与无奈。

在发病前,如果自己能够多注意一点,在发病后如果不忽视病情,其实一切都可以挽回的。所以,请一定将这篇文章分享给你爱的人!

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