胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2023/1/18 21:34:00
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一、喝粥养胃≠反流适用

问题:生活中肠胃不好的人可以靠“喝粥养胃”,反流病人也可以靠“喝粥”度日吗?

回答:“喝粥养胃”似乎已经成了常识,但并不是所有的胃病都适合喝粥养胃的。比如部分胃食管反流病患者喝粥反而会加重病情!消化不良患者可以喝粥,因为消化不良多是由于胃酸分泌不足造成的,喝粥比较好消化,而且粥可以刺激胃酸分泌,起到开胃的作用。

同样的道理,喝粥可以刺激胃酸分泌,胃食管反流病具有反酸症状的患者往往胃酸过多,当然对于胃食管反流患者病情恢复却有害无益,而且流质稀质的食物更容易反流回来。人们在喝粥时咀嚼较少,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,就不会有足够的唾液淀粉酶出现帮助消化。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,刺激胃酸分泌,不利于胃食管反流病的恢复也不利于食物的消化。

建议胃酸分泌过多的患者应多吃馒头、包子、面条等面食,因为面食属于碱性,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病复发几率。

二、多喝浓茶≠茶碱抑酸

问题:既然我有反流反酸的情况,那是不是摄入一些碱性的食物或饮料就能综合胃酸,缓解症状?喝浓茶行吗?

回答:答案当然是No!研究结果显示,虽然低浓度茶饮对胃食管反流无影响,但高浓度茶饮可促进胃食管反流症状的发生,患者可出现更多的食管酸暴露,反流次数以及胃酸清除时间也相应延长。餐后饮茶时,茶叶中的茶多酚、茶碱及咖啡因可抑制胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂蛋白酶的活性,进而影响到食物消化、吸收与胃排空,这种对胃肠道运动的抑制可能会引起促进胃食管反流的作用。同时,茶中鞣质可与消化酶、食物中蛋白质形成结合物,也不利于食物的消化。因此,胃食管反流病的患者请不要饮浓茶!

喜欢喝东西的患者,可以用一些有益于反流病症状缓解的代茶饮代替浓茶,如:陈皮荷叶茶、姜枣糖茶等。

三、多躺少动≠减少症状

问题:得了反流病这么难受,严重影响人的精神,是不是少动点,多躺着休息,症状就能缓解?

回答:这个问题我想部分患者都能自行解答,胃食管反流病患者的胃食管结合部(贲门)往往松弛,患者们在平卧位时更容易发生反流现象,就像一个没有盖的瓶子,平放和立放的区别。大部分反流病患者都是夜间症状明显,甚至难受到睡不着觉,就是因为平卧位下人体胃内的东西更容易反流出来!

建议患者们在餐后2~3个小时内都不要平躺,小小活动活动,促进胃肠消化;更不要养成睡前吃夜宵的习惯,会加重胃食管反流症状。

四、抬高床头≠垫高枕头

问题:请问反流医生,胃食管反流病睡不着,听说抬高床头就可以缓解症状,但是我颈椎本来就不太好,没法垫枕头啊,这咋办啊?

回答:胃食管反流病人晚上想要睡得好,必须把上半身的位置抬高一点,保证不让胃内东西跑出来!根据万有引力理论,理所当然的应该抬高床头,让水往低处流,胃里的东西就不那么容易反流而上了!可是如果你的枕头垫太高,你很容易头晕目眩、颈痛、肩臂酸胀、肢节麻木、颈椎诸多不妥,颈椎长期不再向前正常弯曲,反而伸直甚至向后突,呈现反张畸形,所以我们建议的是抬高“床头”,而非垫高“枕头”!

网上搜索胃食管反流病枕头,能找到到相关斜坡枕头,比单纯垫高枕头的做法更科学、健康、靠谱。

五、胃镜检查≠明确诊断

问题:胃镜检查真的难受,我不想遭罪了!是不是做完胃镜我就算是完成检查了,不用再做其他的检查了吧?

回答:当然不行!其实胃镜检查和我们胃食管反流专业检查是截然不同的检查手段和检查目的。

胃镜检查是尽量从视觉上发现胃、食管是否有肉眼可见的器质性病变、病理性改变等(如食管炎、巴雷特食管、胃食管息肉等);胃食管反流科专项检查则是专门针对胃食管反流病特点所做的检查,如24小时ph阻抗监测、咽喉部Dxph监测、高分辨率食管压力测定等,能够监测患者食管及咽喉部的ph环境变化,准确的记录检查期间患者的症状发生,是诊断胃食管反流病的必要标准检查!

明确诊断检查是对自己的身体负责,也是对医务工作者职业操守的支持,积极配合医生诊断病情,更有利于解决疾病!

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