本报讯天气日渐炎热，龙城的大排档又开始热闹起来，啤酒龙虾外加撸串，真是惬意啊！可是，在满足嘴欲的时候，别忘了呵护我们的胰腺，否则胰腺发起飙来，日子就不好过了。家住新北的马先生，就光顾着满足嘴巴的欲望，10天之内两次就诊，最后还要住院治疗，原因是他的胰腺发炎了。
5月30日，今年39岁的马先生再次走进市四院消化内科门诊，遇到的还是同一个医生——四院消化内科主治医师蒋春樱。他以为这次还只是肠胃炎，不想检查下来，马先生被诊断为急性胰腺炎，需要住院治疗。
原来10天前，马先生和朋友们在夜排档啤酒龙虾加烧烤一顿尽兴后，当天晚上就感觉上腹部不适，恶心想吐，第二天症状没有缓解就到四院消化内科就诊，当时接诊医师蒋春樱建议他行胃镜检查，但是马先生拒绝了。不得已就进行了腹部CT检查，没有发现明显异常。蒋春樱就给马先生开具了一些保护胃粘膜的药，并叮嘱他注意饮食，以清淡易消化为主。马先生回家老实了2、3天后，症状有所缓解，他就控制不住自己嘴的欲望，连续2天喝啤酒解馋，每次喝4瓶啤酒才过瘾，之后就出现了上腹部剧烈疼痛，同时还放射到后背部，像是有个什么东西箍在腰部，他忍了3天后症状没有缓解不得已再次就诊，这次确诊为急性胰腺炎。
“他第一次发病，当时胰腺等消化道肯定有所损伤，他没有等完全康复就开始喝酒，酒精进入人体后促进胰腺大量分泌，胰管来不及排出时积聚在胰腺内导致胰腺的自身消化，从而就导致胰腺炎的发作了。”蒋春樱介绍说。
夏季是各类消化道急腹症的高发期，其中发病最为凶险的是急性胰腺炎。胡吃海喝、暴饮暴食，油脂、蛋白质、酒精等摄入过多，往往会让胰腺不堪重负，导致急性胰腺炎发作。“一旦在大量饮酒或者饱餐后，出现中上腹部疼痛不适时一定要及时就诊。”蒋春樱提醒到“胰腺炎有两种，一种为单纯水肿型胰腺炎，另一种是出血坏死型胰腺炎，后者病情凶险，合并症多，死亡率高。”杜蘅汤怡晨
什么是胰腺炎？
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胰腺炎是指胰腺组织所发生的炎性病变。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。
胰腺炎最常见的诱因：
1、胆石梗阻：我们的胰胆管末端汇合成共同通道，开口于十二指肠乳头。当胆囊内有结石，结石通过Oddi括约肌（胆总管和胰管末端及壶腹部周围的环形括约肌）时造成的粘膜损伤从而引起十二指肠乳头水肿、狭窄和胰、胆管梗阻，胆、胰液逆流，引起胰腺导管内压力增高和胰腺组织的自身消化，导致急性胰腺炎的反复发作。胆囊内小结石或微小胆石（直径≤3mm）的下移是引起胆源性胰腺炎的最常见原因，70％胰腺炎病人的粪便中可找到结石。
2、过度饮酒：酒精会刺激胃酸分泌增多，胃酸在十二指肠又刺激促胰液素和胆囊收缩素的分泌，促使胰液分泌增多。
3、暴饮暴食：暴饮暴食、饮食不节制也是引发急性胰腺炎的原因，尤其是过度食用高蛋白、高脂肪食物，因为刺激胰腺过量分泌，胰管部分梗阻时，便可发生急性胰腺炎。
胰腺炎的预防：管住嘴，不贪杯，撸串龙虾难得吃，清淡饮食最适宜！