胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2022/6/14 1:15:00
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昨天,在一溜与俄乌战争有关的热搜词条中出现了一个词:“唐痘痘”。

好奇的点进去,才知道,原来,唐痘痘是一个有一百多万粉丝的视频博主,经常在网上分享自己与爷爷奶奶的日常。他才27岁,却因为急性胰腺炎突然离世。

这个噩耗最早是由唐痘痘的好友公布的,他说唐痘痘是因为急性胰腺炎一直发烧,他没当回事,结果炎症转移到心脏,当救护车到达时,已经来不及了。

在2月13日唐痘痘生前的一则视频中,他对奶奶说:“奶奶我可能发烧了,不舒服。”

随后奶奶摸了摸他的额头,说:“哎呀,还真烫。”

他的爷爷在一旁说道:“看把你奶奶烫的。”他的奶奶则是说:“看把你爷爷吓得。”

应该在那个时候他就已经出现症状了。只是一家人没当回事,还把这件事当成段子进行了拍摄。

看到这样的结果免不了会觉得遗憾,上周我们才写了连续有20几岁的年轻人因为工作太过繁忙而猝死的事情,现在又要面对这位仅27岁的年轻人离世的消息,想到那么年轻的生命,想到深爱他的爷爷奶奶要面对白发人送黑发人的悲痛,更是让人分外沉重。

为什么急性胰腺炎会带来这么严重的后果呢?要知道,急性胰腺炎虽然不是很常见,但它却是非常凶险的疾病。就算现在医疗水平不断提高,重症急性胰腺炎依然会致命。

胰腺是什么?

胰腺对我们来讲是一个神秘的器官,它的位置比较隐蔽,位于上腹部,通常在第1、2腰椎的前方,在胰腺的前方是通常是胃。

胰腺可分头、颈、体、尾四部分,胰头为胰腺右侧端的膨大部分。周围解剖结构复杂,与许多大血管比邻,自身血供丰富。类似一条牛舌的形态,一直延伸到脾门的位置。长度大约12-15厘米。

胰腺是最大的消化器官,对我们人体来说它却是一个无名英雄。胰腺对消化起着非常重要的作用。一方面是外分泌功能,我们吃东西需要胃液的参与,胆汁,还有胰液的参与,一天大概要分泌几百到上千毫升的胰液,里面有很多的消化酶,胰蛋白酶,糜蛋白酶,胰脂肪酶,血淀粉酶,他们与胆汁胃液一起参与食物的消化,缺一不可;另一方面是内分泌功能,胰腺里面有零散呈小岛状聚集形态的细胞,我们称之为胰岛,胰岛的功能是分泌胰岛素,负责调解血糖,如果胰腺或者胰岛有问题,胰岛素的分泌就会减少甚至消失,血糖浓度就会失控,糖尿病或者血糖异常的情况就会出现了。急性胰腺炎在外科急性腹痛病症中,其发病率一般仅次于急性阑尾炎、急性胆囊炎和急性肠梗阻。大部分患者有胆道病史或过量饮酒史,可见此二者是急性胰腺炎的重要诱因,但其病因也是多方面的,比如,平时有不良的饮食习惯,擅自使用药物,患有某些疾病时,如高甘油三酯血症等疾病也可能会间接地诱导;甚至情绪、劳累等等都有可能引起急性胰腺炎,甚至还有一部分是不明原因的。医生提醒:这六类人特别危险!

胰腺炎分了几个型,比如水肿型胰腺炎,这就是我们讲的比较轻的,它只引起胰腺组织的水肿,还有一个叫出血坏死性胰腺炎,整个胰腺全坏死了,然后周边盐性的大量的渗出液,会引起腹腔内压力的增高,这种增高会引起胰腺脑病、胰腺肺病、肾功能衰竭等,这类病人会引起病人的死亡。

医生提醒,急性胰腺炎偏爱6类人群,要尤为注意。

1.有胆系结石的人

胆系结石是最常见的一个原因。就是胆囊里面有石头,胆管里面有石头,往下一掉,掉到胆管和胰管汇合交界地,卡住胰液排不出来,胰腺炎就发作了。

2.爱暴饮暴食的人

脂肪是靠胰腺消化的,高脂肪食物要动员大量胰腺分泌胰液,这时候容易发生胰腺炎。

3.有酗酒习惯的人

酒精的代谢也需要胰腺的帮助,大剂量的喝酒导致胰腺过度“开发”胰腺分泌部门,会导致胰腺炎。

4.患有高血脂的人

还有一部分人,很可能你不是吃得非常多,但这个人是高血脂,身体内本身产生的脂肪非常多,医生提醒,甘油酸酯大于7的人,非常容易得胰腺炎。

5.内分泌异常的人

甲状腺、甲状旁腺功能亢进的时候,属于代谢异常,钙磷这些有异常,异常的这一类病人也容易得胰腺炎。

6.遗传性的胰腺炎

遗传性的胰腺炎可能也会有。胰腺炎的疼痛是非常难忍的,是剧烈的、“刀割样”的疼痛。

远离急性胰腺炎,这三件事要少做!

1.避免大量饮酒

大量酗酒很容易导致急、慢性胰腺炎、胃炎、溃疡病等消化道疾病。如果不得已需要饮酒,喝酒后尽量不要睡觉,可以和家人、朋友聊会天,保持站着或坐着,但不建议躺着,以免胰液倒流入胰腺,引发急性胰腺炎。

2.避免暴饮暴食、吃得油腻

每逢大的节日,医院收到的急性肠胃炎、急性胰腺炎患者都会比平常增加2~3倍。其中暴饮暴食、酗酒,油脂、蛋白质等摄入过多,是急性胰腺炎的主要诱因。

当患者进食大量的高脂肪、高蛋白食物后,在短时间内需要大量消化液来消化食物,明显加重胰腺负担。

3.胆囊、血脂不好的及时治疗

有2类人容易患上胰腺炎。一是胆道疾病患者,占胰腺发病的50%~60%。因此胆囊问题一定要及时处理、好好

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