胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2021/7/3 2:29:00
北京中科医院爆光 http://www.bdfyy999.com/guanyuzhongke/dashiji/m/

五月五,是端阳,门插艾,香满堂;吃粽子,洒白糖,龙舟下水喜洋洋……端午的团聚总是充满着粽叶和艾草的清香。

在这个团聚的节日中,粽子、鸡鸭鱼肉是餐桌上最常见的食物。然而,食管异物的患者也在悄然增多,罪魁祸首非枣核莫属,而鱼刺和鸡骨头也不甘落后。

这些患者吃粽子要适量

1.

糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,会引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。(实在想吃,一天吃一个,不要贪食哦~)

2.

有胆囊炎或胰腺炎病史者

胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者别吃肉粽、蛋*粽等脂肪和蛋白质含量高的粽子,以免加重病情。

3.

痛风患者

现在的粽子品种繁多,粽子内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼或香菇等高嘌呤食物时,要特别小心。

4.

心血管病患者

肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,高血压、高血脂、冠心病的患者不可过量食用。

5.

胃肠道病患者

糯米性温滞气,蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃多了会加重胃肠负担。

6.

老人和儿童

粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良、胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

以上忠告针对过量食用,

偶尔吃一点点,影响并不大。

吃粽

Tips

1

粽子要趁热吃

2

最好不要当夜宵

3

要吃新鲜的

美味有时也伴随着风险

粽子中的枣核两端、鸡骨头两端尖锐如针,鱼刺细又长,不小心咽下去,会把食管和胃肠壁划破,伤及其它重要器官,严重者可危及生命。

吞入异物一定要及时就医。越早就医对食管的损伤越小,取出异物也相对容易。在就医的路上,千万不要吃食物或喝水。

如何预防吞入异物

1、细嚼慢咽,小口进食

2、老人和儿童牙齿不健全,咀嚼不充分,要将尖锐物或异物在入口之前挑出来

端午安康

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来源:医院

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