胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2021/6/24 5:13:00

42岁男性,慢性胰腺炎急性发作、伴呕吐一月余。外院胃镜检查示幽门梗阻,予禁食、胃肠减压、静脉营养等支持治疗,症状无明显缓解。

既往有胆囊切除、阑尾切除等手术史。

“豪饮”二十五年,多时一天四五场,各种酒混饮,“酒品甚好”。

曾反复多次酒后发作急性胰腺炎。糖尿病、胰岛素治疗五年。

术前CT显示慢性胰腺炎、胰腺体尾部萎缩、胰管多发结石;脾静脉闭塞,远端门静脉高压;胃窦十二指肠球部占位不能除外,因此拟行胰头十二指肠切除术。

昨日术中探查可见胰腺周围重度炎性粘连;肝十二指肠韧带整体呈炎性瘢痕状;胰颈下缘肠系膜上静脉主干及分支炎性挛缩、与胰腺粘固;脾门处脾静脉支迂曲扩张;近幽门部胃窦呈球形增大。

从探查结果及术前化验看,患者为反复急性发作的慢性酒精性胰腺炎比较明确。如果胃窦、十二指肠球部存在肿瘤,尽管难度大、风险高,但原则上需要行胰头十二指肠切除术;反之,如果是炎症所致的幽门梗阻,就不宜勉强切除胰腺、而应该尽可能“保留/保护”胰腺组织及功能了。

所幸在切除远端胃大部后证实胃壁为炎性增厚(约2.0厘米),胃窦、十二指肠等处均未及肿瘤。由于炎症、水肿、粘连,关闭十二指肠球部断端相当困难:为确保十二指肠残端愈合,留置了残端造瘘管。

全程切开胰管,取除胰管结石,以Roux-en-Y方式行胰管空肠吻合(Partington-Rochelle术)。

最后完成胃空肠吻合。

手术历时八小时,经过顺利,无明显出血。

由于酒精是本例患者的明确致病因素,因此,彻底告别“饮酒”是他未来唯一正确的选择。

图13:标记处为幽门。

图16:白色硬物为胰管多发结石。

今晨看患者,情况良好,已撤除心电监护等。

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