肿瘤患儿在营养治疗中有时会用到流质饮食。流质饮食包括普通流质、清流质、冷流质等。不同的流质含能量及营养素均不同，针对的患儿也不同。
但是什么流质饮食，又会给孩子带来多少实际营养呢？让我们来听听上海儿童医学中心主管营养师费俊老师的建议吧。
作者
费俊
文章来源营养师Mr费图片来源
食五行
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博雅
01
医院饮食中，普通流质每天的能量（未添加ONS）大约为~大卡（kcal），冷流质稍低；清流质则平均能量最低，每天的能量摄入可低至大卡以下。
能量和营养素的多少直接和流质的摄入量成正比，换言之，越小的孩子因胃容积的限制可能摄入的会远远低于成年人。而这样的能量及营养素，对于一些较大个体的患儿或成人来讲，显然达不到生理需要量。首先，我们先来看看各年龄的能量及营养素推荐量：数据来源：中国居民膳食指南医院里的孩子们，一般平均年龄在9岁左右，需要大卡左右的营养（约相当于一个成人的需要量）。而普通流质无法满足能量需要，它所提供的能量最多只能满足一个2~3岁孩子的需要量。
因此，很多家长都会发现自己的孩子经过流质饮食后体重减轻，肌肉含量减少，尤其是血液肿瘤长期化疗伴随摄入不佳的孩子（当然也有化疗后胰腺炎长期喝米汤的）。
至于我们家长常会给孩子用的流质种类，显然是明显不够的。
02
很多家长为了给孩子补充营养，经常做的有五红汤、水果炖出来的水、鸡汤、鱼汤等各种肉汤。但是这些流质饮食包含的营养其实很少。
·五红汤在之前的文章里详细分析过，营养价值很低，靠它补血非常慢；
五红汤营养价值表
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