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对人来说，正常情况下，是不会出现这种“反酸”现象的！
我们说只有牛，它出现这种类似反酸的“反刍”，是一种正常现象。
为啥？
大家来看一下，我们的牛，其实是有4个胃的，而我们吃的牛百叶，其实就是牛的胃！
那么这么多胃有什么跟人不一样的特点？
有的！牛虽然有4个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃以及皱胃，但是其中前3个是“假”胃，因为它里面是没有腺体的，并不分分泌我们的消化液，即胃液；而只有第4个胃，才是真胃，有腺体，跟我们人的胃基本上是一样的，能分泌消化液！
而我们的牛，它在摄入食物以后，确实也先进入到胃里，但是它不会像我们人一样，到达胃以后，到肠道，而是食物吃进去以后，再反到牛的嘴里，再嚼，再吞下去，这样一个反刍的过程，属于一种正常的生理现象，目的为了增加咀嚼的次数，更好的消化！
但是假如我们人现在出现这种情况，就不正常，因为我们人类经过进化以后，已经不需要这样的消化方式了，而且出现这种晚上睡觉的时候，会被胃里反上来的酸水呛醒的现象时候，还要特别警惕，这很可能得了这种病——胃食管反流病，注意不一定是反流性食管炎！
那么为什么说经常感觉“反酸、烧心”，就一定要警惕会不会得了胃食管反流病？
其实很简单，医学之所以叫做经验性学科，很大一部分原因就是来源于我们的临床经验，看的有那么多，老医生总是经验丰富一些。而反酸、烧心，就是我们经常在一些胃食管反流病病人当中最为常见的两个症状，也可以说是最典型的症状。
所谓的反酸，其实就是我们的胃酸从我们胃里面反出来，到达我们食管，严重的，有一些病人还会直接反酸到嘴里面，然后你会感觉到一股酸水出来了，火辣辣的感觉，这其实就是反酸现象。
有的病人会反出一口饭，然后还慢慢自己吞回去，而有的人会直接吐掉！
这种反酸、反食的现象，很多人以为是我们自己的“胃”出现了问题，实际上这跟大家的胃没啥关系，最主要的是我们人体的这个结构出现问题！
这就是我们的贲门，这个掌管着食管跟胃之间通道的一个门，叫贲门，由食管肌层增厚形成的一个括约肌，它松掉了引起的。
正常情况下，我们人吃进去的食物，到达胃以后，这个贲门是关闭的，然后这个食物就在我们的胃里面消化，这里面有有很多的胃酸、胃蛋白酶以及其他一些消化酶，通过胃这个搅拌机搅一下，这食物就成了食糜，然后一些蛋白质还会在胃消化酶作用发生分解。
所以，我们整个人的胃的正常消化过程，实在胃这个密闭的腔里面完成的，不会出现胃酸跑出去的现象！但是假如这个贲门，它松了，就可能会在我们食物消化过程当中或者胃酸分泌过多时候，把胃里面的东西通过这个贲门倒流出去，然后因为胃酸是强酸，有很强的腐蚀性，因此反酸过程中经过的地方就可能会受到刺激，造成损害，从而引起一系列反酸、烧心，甚至胸痛的症状，这个就是我们的胃食管反流病。｜
原标题：《晚上睡觉的时候，有时候会被胃里返上来的酸水呛醒，怎么回事？》