胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2025/3/4 17:41:00

钱江晚报·小时新闻记者施雯通讯员戚赟捷王海燕

“医生,快帮我看看,我肚子痛得不行了……”

昨天(7月21日)一大早,脸色惨白的朱先生捂着肚子,被家人搀着走进了杭州医院急诊。接诊医生询问后了解到除了腹痛,朱先生还有腹胀、恶心、呕吐等症状,完成基础的查体后便马上为他开出了相关检查。

腹部CT平扫提示朱先生“急性胰腺炎”,血淀粉酶指标高达IU/L,超标了3倍多,急诊医生立刻将他转去了消化科病房。

王伟伟副主任医师看到病人,觉得有些面熟,一翻他的既往病历吓了一跳:37岁的朱先生从年到年已经在余杭五院住了5次院,这次是第6次,病因无一例外,都是急性胰腺炎发作。

难怪这么面熟,原来是“老朋友”了。

这次发作的诱因又是什么呢?

朱先生告诉王医生,昨天晚上因为贪嘴,一个人就着老酒吃了一大盘猪头肉,今天早上就开始腹痛了。

既然是老病号,怎么还不知道要注意饮食清淡?

朱先生特别不好意思,他表示:自己的饮食特别不规律,因为工作原因经常在外就餐,而且点的多是油腻大菜,偶尔还会喝点酒,每次住院医生都会交代要饮食规律,清淡,虽然出院时答应得好好的,但是回家之后就把叮嘱抛到了脑后,又回到老样子,这病反复发作主要还是自己管不住嘴。

王伟伟告诉朱先生,虽然这次的胰腺炎发作看起来是一盘猪头肉惹的祸,但归根结底还是他多年的高血脂症导致的。

病历提示,朱先生在4年前就确诊了高脂血症,如果不好好降血脂,那么超标的血脂就会导致血液粘稠度增加,诱发胰腺微循环障碍,引发急性胰腺炎。

胰腺炎只要积极治疗,疗效还是比较理想的,但重症急性胰腺炎如果出现持续性多器官功能衰竭,致死率则非常高。

医生提醒,胰腺炎的发作通常和高血脂、胆囊疾病、暴饮暴食、酗酒等因素有关。

除了逢年过节外,夏天也是急性胰腺炎的高发期,因为不少人会在晚上乘凉的时候喝啤酒吃夜宵,突然大量饮酒和进食会导致胰液分泌异常,从而引发疾病。

王伟伟医生说,急性胰腺炎是“吃出来的疾病”,暴饮暴食的行为是不可取的,有胆胰基础疾病及血脂高的肥胖人群尤其要避免暴饮暴食,吃东西要有节制,夏日夜宵啤酒虽好,但要适量,他建议急性胰腺炎初愈后的患者,饮食应清淡为主,避免饮酒,如有腹痛加重、恶心呕吐等,要及时就诊。

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