甘油三酯是一个专业名词，学名也叫做三酰甘油。如果觉得这两个名称不好懂，我再告诉你甘油三酯的另一个名称——脂肪。如果还觉得不容易懂，我再告诉你它的俗名——油！
甘油三酯，是我们人体储存的最基本的能量，主要来源外源性食物摄入，进食脂肪性的食物在消化酶的分解下，由肠道吸收并重新合成甘油三酯。内源性合成，我们吃的碳水化合物在肝脏及脂肪组织内合成。
甘油三酯升高，血管里油脂聚集过多，血液就会变得黏稠，人就容易犯困，爱睡觉。我们的血管长时间泡在高脂肪的环境里，它能好吗？会加速动脉粥样硬化改变。
甘油三酯升高还容易诱发急性胰腺炎，甘油三酯正常值在1.7mmol/L以下，它的边缘升高的水平1.7-2.3mmol/L之间。如果说甘油三酯已经在5以上了，那就需要赶紧把它降下来，因为大于5很容易诱发胰腺炎，这个如果处理不及时也是能死人的。如果仅仅是2点几的话，就需要管住嘴，少吃高脂肪，高糖食物。
还容易引起糖尿病，代谢异常等。
引起甘油三酯高的主要有4个原因:
1.可能是遗传代谢方面的问题，体内缺少一种可以分解脂肪的酶。
2.摄入的糖分过多。
3.喜欢吃高油脂的食物，不节制。
4.饮酒。
可以预防或是降低吗？
1.可以通过控制饮食，控制体重，多吃瓜果蔬菜，少进食脂肪含量高的食物。因为饮食治疗是最合乎生理的和有效的措施。
2.适量的体育运动：运动锻炼可增加消耗、改善脂质代谢，防止体脂和血脂增多。运动可使高甘油三酯降低。
3.如果上述2个方法还不管用，可以口服药物治疗：对顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗，比如贝特类药物。建议到专科就诊。