还有几天就到了大年三十了，相信朋友们都已经进入到了，过年，团聚的氛围当中了。
过年啊!其实，我感觉更像是经过一代代传承，一家人团聚在一起，只有这样，才具有浓浓的年味，才是我们说家的味道。
所以大家有钱没钱回家过年，提前祝看到此篇内容的朋友们新年快乐!
每逢佳节胖三斤，今天晓辉就告诉大家过年期间怎么吃不长胖，过上一个健康幸福年。
过年，我们在家休息，活动量肯定比上班时要少，加上我们在常常睡“懒觉”，所以春节这几天的假期，身上长几斤肉肉，那是常见的情况。
饮食搭配所以我们注意调整一下，自己的饮食搭配，特别是制作年夜饭的时候，我们要注意这个方式
1，搭配方式：荤素搭配，添加豆类、杂粮类等食物
2，烹调方式：尽量做到能生食的不熟食，能凉拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不炖制，能炖制的不煎炸。
，饮食方式：尽量食用原汁原味的、清淡爽口的菜肴，减少油、盐、糖的摄入量。
好吃不胖春节走亲访友，家家户户餐桌上肯定都是美味佳肴，盛情款待，那些腌制的腊鱼，腊肉，还有五花肉，扣肉，油炸烧烤等等，这些食物我们是无法避免的，那么我们怎么吃才不胖呢？
高蛋白食物挑选餐桌上，脂肪含量少的热量相对低的食物，比如:鱼、虾、禽肉，兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等，它们都是高蛋白的肉类，不会给身体增加太多能量和脂肪
选择蒸煮炖春节不想长胖，在饮食上尽量选择蒸煮炖的菜肴。如果我们自己在家做鱼肉的话，制作要以清蒸为主，少用油炸，这样取其清淡，突出鲜味，促进食欲，保营养。
吃不胖的除夕年夜饭推荐：
清蒸鱼
多吃蔬菜餐桌上的大鱼大肉，营养过分“充足”，会让人感觉疲劳、困乏，胃肠，胀气等，我们可以少沾些荤腥，多吃点蔬菜，根茎类的食物，来解除身体危机。
新鲜的蔬菜含有丰富的维生素，纤维素，可解油腻，不想长胖的话，多吃点比如白灼青菜、蔬菜沙拉，萝卜等等的蔬菜，不仅解油腻能量还低。
吃不胖的除夕年夜饭推荐：
蔬菜沙拉
在购买蔬菜时，建议多选用深绿色蔬菜，维生素和膳食纤维含量丰富。如芹菜、芥菜、菠菜等。
水果不可少春节啊，李家的火锅，张家的冰激凌，刘家的烧肉，黄家的煲汤，吃的东西是比较杂，乱，所以容易发生上火、便秘。
所以这个时候需要吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，增进身体健康。
如苹果，梨，荸荠，山楂这些水果富含多种维生素及矿物质，苹果对于治疗慢性腹泻、减肥还有一定的功效。梨子有化痰、润燥和生津的功效。山楂可以帮助消化，促进新陈代谢。
吃不胖的除夕年夜饭推荐：
水果拼盘
主食接下来说说主食，春节期间，人们大都习惯于，多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。
特别那些想瘦身减肥的朋友，为了达到减脂肪的目的，采取一些不科学的饮食方法，比如不吃主食，节食，只吃肉等等
米，面这些食材的主要成分是碳水化合物，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。所以不论什么时候都不要忘记吃主食。
吃不胖的除夕年夜饭美食推荐：
五谷丰登
我们可以采取增加粗粮，杂粮的方法，大家可以用红薯，南瓜，芋头，玉米，紫薯等等，做个五谷丰登，这道菜既有寓意又非常的健康。
酒品年夜饭少不了饮酒助兴，但饮酒要适当、适度，量力而行，不要贪杯。
因为急性胰腺炎的高危人群就是经常大量饮酒的人群，特别是朋友聚会的时候，经常喝太多，医院。不过这几年好了，大家不再像以前劝酒喝了。
爱喝酒的朋友们一定记着量力而行，切莫贪杯哈。
除夕年夜饭酒品推荐：
黄酒
年前我们这边一直下着雪，室外温度很低。我们可以把黄酒烫热喝，可帮助血液循环、促进新陈代谢，加热后的黄酒，味道酒甘爽醇厚、芳香浓郁。我们这里说的黄酒是那种纯酿食制作的酒。
饮品饮料的话，我们大多数人都很喜欢喝碳酸饮料，可能大家图的就是一种透心凉的感觉对吧。但过年不建议大家多喝此类饮料，里面有大量的糖，会造成能量过剩，对牙齿还是有腐蚀作用的。
现在家里一般都是有榨汁机或者破壁机之类的工具，自己在家里制作的话，既新鲜又非常的健康。里面不含有添加剂，特别是对于小孩来说，从小养成这种良好的饮食习惯，是受用一生的。
除夕年夜饭饮品推荐:
豆浆，牛奶，酸奶，自制饮品。
节日期间切莫忘记清晨喝一杯白开水。记着是白开水，不是添加蜂蜜啊，盐啊！白开水有利尿，促进排泄，排毒等养生效果。掌握的要点：未渴先饮
温馨提醒吃个7分饱过年期间，亲朋好友齐聚一堂，丰盛的菜肴和相互之间的谦让，往往使人食欲旺盛，畅所欲言。亲友团聚可以畅所欲言，但却不要开怀畅饮，一不小心，吃撑了，大家吃个7分饱，就够了。
吃得太饱，暴饮暴食就会造成胃肠的不适，“拉肚子”“打嗝，腹胀”“反酸水”等等都是消化不良的表现。
这里想提醒一下中老年朋友，看着儿孙满堂，心情舒畅，不由自主吃得过多，就容易产生消化系统疾病，最好的预防方法就是自我节制，吃个7分饱即可。
腌制熏制食物腌制腊鱼，腊肉的食物里面的亚硝酸盐的含量比较高，含有更多的盐，特别是五花肉制作而成的腊肉，脂肪的比例非常高，热量也高。
对于家中有高血压，肥胖，胃病的朋友们特别不友好，要少吃。
如果老年朋友喜欢吃这样的肥肉，腊肉，作为晚辈要适当侧面的，温和的，提醒他们注意腌制熏制食物的摄入量。
食品安排因为要过年，很多家庭都会提前准备大量的蔬菜、水果，鸡鸭鱼肉啊，有的时候，一次也吃不完，所以在加工前一定要注意看看食物的新鲜度。
家中待客，晓辉建议大家合理安排，可以根据自己家中客人人数的多少，做好合理的安排。不要做得太多，当客人走后，家里的剩饭剩菜，需要吃上好几天的情况发生。
另外，春节除了饮食注意事项，大家还要注意防疫事项。春节期间往人群聚集地流动时，一定要记得佩戴好口罩，并随时做好手部随身物品的消毒工作。
好了，今天春节期间年夜饭怎么吃才健康就分享到这里，我们下次见!