胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2024/10/13 17:06:00
近日,医院肝胆胰外科病房收治的胰腺炎患者明显增多,这些患者中大都有暴饮暴食、胡吃海喝等不良生活习惯。8月2日,医院肝胆外科专家提醒,夏季是消化道急腹症的高发期,其中发病最为凶险的是急性胰腺炎。胡吃海喝、暴饮暴食,油脂、蛋白质、酒精等摄入过多,往往会让胰腺不堪重负,导致急性胰腺炎发作。急性胰腺炎不是普通炎症夏季的夜晚,大街小巷到处都弥漫着烧烤的香味。很多人喜欢约上三五好友,一起撸串、喝啤酒,减压消暑。殊不知,撸串喝酒的不良饮食习惯却成为极大的健康隐患,特别是高脂食物的摄入,可能会带来急性胰腺炎的发作。“很多人以为急性胰腺炎只是一个普通的炎症,其实,它足以让一个强壮的成年人濒临绝境。”专家介绍,胰腺分泌的消化液里含有消化酶,是帮助人体消化食物里的碳水化合物、脂类、蛋白质等。但是,由于各种原因造成胰液从胰管里流出,到了胰腺或腹腔其他地方,就会把肚子里的脏器分解、消化,此时就容易患急性胰腺炎。急性胰腺炎,尤其是重症胰腺炎,它的凶险程度不亚于急性心梗。暴饮暴食过度饮酒易诱发在不良的饮食习惯下,如暴饮暴食或饮酒之后容易诱发胰腺炎,尤其长期饮酒,不但损伤肝脏,也会导致胰腺的损伤,在大量的饮酒之后,就可能会诱发急性胰腺炎。专家特别提醒,胆石症患者、胆囊结石或胆管结石患者,尽量少吃火锅、烧烤为好。一旦食用过多这类食物,会造成胆总管发生痉挛或阻塞,当结石嵌顿到胆管里,胆汁和胰液流不出来,会导致胰腺自身的破坏,诱发胆源性胰腺炎。此外,高脂血症患者也要少吃烧烤,因为其血液里的油脂太多,将胰腺的通道堵住,易引发急性胰腺炎。急性胰腺炎发作后,会出现比较严重的、剧烈的、难以忍受的中上腹疼痛,并且还会向肩背部或腰背部放射,同时伴有腹胀、恶心呕吐、食欲下降等。有时会被误认为胃肠道疾病,胃肠道疾病的患者在呕吐后疼痛会缓解,但是急性胰腺炎的患者呕吐后,腹痛会持续存在。少食油腻食物少喝酒日常生活中如何预防急性胰腺炎?专家建议,管住嘴,避免暴饮暴食,三餐定时定量,清淡饮食,多吃蔬菜水果,少吃油腻食物;避免大量饮酒,喝酒要有节制,少喝或者不喝,每个人对酒精的耐受不一样,但是最好不要超标。如果进食后,出现腹部疼痛并且持续时间长,要及时就医。此外,要积极治疗胆结石。在我国,胆源性胰腺炎居多,建议每年要进行常规肝胆的B超检查,做到早发现、早治疗,去除潜在的危险因素。记者刘涛太原晚报
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