胰腺炎是指发生在胰腺的炎症，可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性表现为腹痛、发热和恶心呕吐；慢性表现为腹痛、脂肪泻、体重减轻等。
胰腺炎是近年来比较常见的一种疾病，一旦被它“缠上”，可以用“生不如死”来形容。胰腺炎除了疼之外，关键还要禁食禁水，这也是不少胰腺炎患者最难忍受的痛苦。
我国胰腺炎发病率近几年有所上升，胆源性胰腺炎占发病人群的50%以上，急性胰腺炎的平均发病年龄55岁，约有15%~20%的成年人病情较重，少部分患者可因病死亡。慢性胰腺炎患者男性明显高于女性，约为女性的两倍。
尤其是春夏两季，是胰腺炎的高发期，人们往往禁不住美食的诱惑，暴饮暴食加速了急性胰腺炎的发生。
01胰腺炎的诱因
胰腺炎可能是由于胆道疾病，酒精刺激，胰胆管阻塞等因素引起的。
1、胆道疾病：胆总管结石，胆道感染，胆道蛔虫病等胆道疾病，由于炎症刺激或者结石蛔虫等，会引起急性胰腺炎。
2、酒精刺激：酒精会促进胰液分泌，胰液短时间内大量分泌使胰腺腺泡细胞破裂，会使胰腺自我消化，出现胰腺炎。
3、胰胆管阻塞：胰胆管出现结石、蛔虫、狭窄等病症时，会堵塞胰管，导致胰腺炎。
胰腺炎还可能与手术、十二指肠病变、感染、自身免疫等因素有关，建议患者及时就诊，遵医嘱进行治疗。
02医生提醒：酒后若出现4个症状，或是“胰腺炎”，别不当回事
长期过量饮酒不仅会伤害肝脏，还会加速胰腺炎的到来。而且在疾病发展期间会有许多不良症状，如果喝完酒后明显恶心呕吐，不要单纯认为是消化系统受到损伤，还可能是胰腺炎在发展。
局部炎症产生带来刺激，大多数患者会有恶心呕吐的表现，有时呕吐物为胃部的内容物，也可能出现褐色液体，需要和普通的肠胃疾病区分。
酒后腹痛腹胀，怀疑有急性胰腺炎的可能。急性胰腺炎多是在进食油腻食物，暴饮暴食或者饮酒过多后诱发产生，因为酒精可以促进胰腺内胰液的分泌，导致胰腺腺泡细胞损伤。
腹痛特点是持续且较为剧烈，严重的疼痛还向后背放射。如果出现酒后腹痛腹胀严重的话，医院做血液淀粉酶，脂肪酶测试，若两者都升高至正常值三倍，则诊断为急性胰腺炎。
喝酒后身体发热一般有炎症的出现，很有可能是急性胰腺炎导致的。通常情况下，人们在喝酒后，由于酒精对血管的刺激会出现发热的情况，但是温度不会太高。如果体温超过38℃，而且高温现象一直存在，就要警惕是胰腺炎了。
部分患者的胰腺炎非常严重，甚至已经发展到了出血性坏死胰腺炎的阶段，这种症状会让患者的下腹部、背部出现异常的青紫色瘀斑。这时候一定要警惕了。
想要预防胰腺炎的发生，平时避免暴饮暴食，避免大量饮酒，定期体检，排查相关疾病，预防胰腺炎的发生。