人体内血脂的来源有两种途径，即内源性和外源性。内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分；外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。
内源性血脂是指通过人体自身分泌、合成的一类血清脂类物质。内源性血脂先经过肝脏、脂肪细胞，并与细胞结合后释放到血液中，便可成为供给人体新陈代谢和生命活动的能量来源。
相对于内源性血脂而言，来自外界、不能由人体直接合成的血脂称为外源性血脂，这类血脂大多是人体从摄取的食物中吸收而来的。食物在经过胃肠道的消化和吸收后脂类物质进入血液，从而成为血脂。
血脂高的危害
高脂血症最常见的危害就是它会促进动脉粥样硬化的进展，有可能会导致动脉管腔的狭窄甚至闭塞，从而影响动脉相应脏器的供血。
如果累及到心脏的供血动脉就会导致冠心病，而冠心病会出现心绞痛甚至急性心肌梗死、缺血性心脏病等，可能会危及生命。
如果动脉硬化累及到脑动脉，就会影响到大脑的供血不足，可能会引起短暂性的脑缺血发作、缺血性脑卒中，还可以引起老年性的痴呆，患者会有眩晕、肢体活动障碍甚至意识障碍。
如果这种动脉硬化累及到周围的动脉可引起下肢动脉的闭塞，严重的动脉闭塞影响到肢体供血可能会导致肢体的坏疽，甚至需要截肢。
另外高脂血症会导致肝脏的脂肪代谢紊乱，会导致脂肪肝或者胆囊炎，严重的脂肪肝会导致肝功能异常，甚至会出现肝硬化，严重的高甘油三酯血症，导致急性胰腺炎。
血脂超标，“脸”先知？劝告：若出现4种情况，最好抽血检查下
身体发生病变总是有机可循的，一旦察觉就应该积极调整，日常养成好习惯，更有助于维持身体内环境稳定，也有助于各脏器功能正常运行，还有助于血液保持流动，顺畅能够及时运送营养物质和氧气。
一：眼睑黄色瘤
当体内血脂逐渐升高之后，你的脸部会露出很多表现。如果你发现眼睑部位的黄色瘤越来越明显，这就要提高警惕。
血浆中含有过多脂质会沉积于全身，其他部位引起局限性皮肤隆起呈黄色，橘黄色，棕红色，为结节状、斑块或丘疹形状，质地柔软，称为黄色瘤，最常见于眼睑周围。
二：鼻梁有褶皱
一般脸部肉肉比较多的人，当你经常皱眉头的时候，就会出现鼻梁处有横纹的情况。但是你近段时间内发现自己的鼻梁处褶皱越来越多，甚至横纹越来越明显，这很可能是疾病的信号。
鼻梁出现褶皱，是指两眼之间、鼻梁智商出现一道横纹，逐渐加深变成一道皱纹，称为“鼻褶心征”。
三：眼睛出现老年环
随着年龄逐渐增长，人的视力会发生很大转变，尤其是白眼球和黑眼球也会出现明显异常，但是不会影响到你的正常视力以及及健康。
正常情况下，角膜是没有血管的，营养全靠细胞之间渗透补给，当眼角膜出现圆形白色或淡黄色环形斑时，可能是血脂高引起的，导致营养无法渗透给角膜，出现老年环
四：脸部色斑加深
随年龄逐渐增长，人的身上都会出现色素沉着情况也会形成色斑，在短时间内突然出现大块色斑，颜色加深就要提高警惕。
除了暴晒之外，可能是血脂高的表现，一定要积极进行调整，医院进行相关检查，这样也能了解身体的健康状况，降低更严重疾病发生。
升高血脂的食物有哪些呢？
1.高淀粉蔬菜
有些蔬菜并不推荐血脂高的朋友们吃，那就是淀粉含量高的蔬菜，比如玉米、豌豆。淀粉多就是热量多，身体用不完就会转化成脂肪储存起来，可能加重高血脂。
2.用糖或猪肉加工的豆
豆类丰富纤维和植物蛋白，用糖烹饪或添加了肉类等制作加工豆，就容易使摄入的糖和脂肪超标。
.高糖水果
水果是抗氧化剂和有益维生素的重要来源。但是高血脂（尤其是甘油三酯高）的朋友天然糖分吃太多也不利于控制血脂，每天2-片水果就够了。
4.酒
酒里面有天然的糖分，不管是红酒、白酒还是啤酒。甘油三酯特别高的人，最好是滴酒不沾。
5.油浸的罐装鱼
富脂鱼里富含的Ω脂肪酸等有益脂肪是能帮助降低血脂的，对心脏有益。但是如果是油封的罐装鱼，就不适合高血脂的朋友们吃了。
6.高脂肪肉类
肉要挑着吃，选更加健康的去皮鸡肉、精瘦肉，少吃脂肪含量高的加工肉类。培根、香肠、火腿等，此类肉中除了脂肪多，含盐量一般也很高，对控制血压很不利。
高血脂症可以彻底治愈吗？
高血脂症是有可能彻底治愈的，但也有可能会加重病情。高血脂症是由于平时不规律的饮食及生活习惯诱发，也受到遗传因素、药物等影响。
如果甘油三酯、总胆固醇数值偏高不多，通过清淡饮食，适当加强体育锻炼可以逐渐恢复甚至痊愈，定期复查了解血脂变化。
如果是由于遗传因素引起，尤其是有基础疾病，比如高血压、糖尿病等，彻底治愈的可能性不大，还有可能会持续升高。需要通过调脂、稳定斑块、抗血小板聚集等药物治疗，以免病情加重诱发心脑血管意外。
血脂高吃什么食物最好？
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的5%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜：大蒜有杀菌消炎的作用，科学研究证明，每天吃半个蒜头可以有效地降低血脂，主要是因为大蒜里面含有蒜氨酸，这种物质对血脂有较好的较低效果。但是大蒜也不可以吃得太多，适量的吃比较好的，如果吃得太多也容易上火。