湖北的一位张先生是做建材生意的，为了销路更加广泛，少不了经常性的喝酒应酬。人们做事用心努力，终归是有回报的，张先生的生意越来越红火，也在而立之年有了自己的宝宝，本来幸福快乐的一家，却迎来了危机。张先生平时过度喝酒应酬，有时候就会出现腹部疼痛。起初，也没有在意，觉得肯定是吃的食物太杂，消化不了而已。这天，张先生和甲方在谈生意，眼看着又可以小赚一笔，心里很开心，又在酒桌上喝多了。
喝酒的时候到时痛快，等到回到家就开始难受了，酒后劲不小，想吐又吐不出来，只要用筷子抵住嗓子眼，开始催吐。起初，吐出去确实好多了，可没过多久，张先生开始腹痛难忍，身上像有小蚂蚁爬一样，还非常痒，张先生难受的甚至在床上直打滚。妻子也慌了，赶紧打急救电话吧！
医院，检查后被确诊为急性胰腺炎。幸好还没发展到特别严重的地步，张先生直接留院治疗。医生说，他这还是幸运的，急性胰腺炎还可以通过药物治疗救助。要是发展成胰腺癌真的就很不幸了。
胰腺在身体里的位置比较深，一般在腹部中上方，它的周围有胃、脾、十二指肠等，不仅临近器官多，周围的血管也极其丰富，因此，在平时很容易忽视胰腺的健康问题。急性的胰腺炎经常容易发生在喝醉酒之后，腹部疼痛，痛感也会很强。同时还可能有恶心、呕吐的情况出现。导致急性胰腺炎的主要原因还是得“归功于”嘴巴，因为平时总是喜欢喝酒、吃一些高脂肪、高蛋白的食物，加重身体消化负担，胰腺也会跟着受罪，分泌出大量的消化液，这时候胰腺忙不过来，还会误把自己及周边的组织消化掉，就会引起胰腺炎，导致腹部剧痛。
如果急性胰腺炎不能好好治愈的话，后期的生活饮食依旧不注意，很容易演变成慢性胰腺炎。慢性胰腺炎要更为棘手一些，它可能会在胰腺内慢慢形成肿块，肿块慢慢发展就很可能压迫周围的神经组织，慢慢形成炎症。有些时候一些肿块发生异变，也会成为最危险的胰腺癌。
胰腺癌被称为“癌中之王”，它能得此名号主要是因为患有胰腺癌之后的生存期很短，死亡率很高。就目前医疗水平来看，暂时还不能打破这个现状。胰腺癌患者除了腹部疼痛外，还可能会发现皮肤变黄，还会出现瘙痒，突然的体重下降，身体消瘦、食欲不振等。患有胰腺癌之后，还会影响胰岛细胞的正常工作，促使血糖升高，因此，有些时候患有糖尿病的人群也要及时检查胰腺健康，以防出现胰腺疾病。
如果想要检测排查胰腺的健康情况，可以选择超声加抽血检查。如果怀疑胰腺部位有肿块物质，最好的方式建议做核磁共振检查，有些时候B超检查也看不清楚胰腺的具体症状，容易排查疏漏。因此，定期检查一定不能少。
当然，为了健康，我们还是提前做好预防工作最佳，首先饮食习惯要改变。饮食习惯不单单只和胰腺健康有关，它和身体每一个器官都息息相关，不要吃太多高脂肪食物，少喝酒，养成健康的饮食习惯。想要预防胰腺疾病，还有一类食物可以多吃，那就是鱼类。日本癌症研究中心发现多吃鱼类食物可以降低30%患胰腺癌的风险。主要因为鱼类食物富含“n-3多不饱和脂肪酸”，这类脂肪酸可以有效缓解胰腺炎症，对身体有调节免疫能力。
肥胖也会增加胰腺患病风险，特别是喜欢吃肥肉或者油腻食物的人，要特别注意，要改掉自己的饮食习惯，多吃蔬菜水果，减少脂肪的摄入。还不能少了运动，运动也是抗风险的好办法。每周都要定好运动计划，既能减肥，又能抵抗疾病。
总之，胰腺健康要重视，一些不良的生活习惯要改掉，吸烟、酗酒、爱吃三高食物（高蛋白、高脂肪、高热量）等等，要替换为运动、清淡均衡的饮食，才能让身体更加健康，远离胰腺疾病风险。
[1]《预防胰腺癌可多吃一种食物》.中国新闻网.-03-:53
[2]《健康饮食远离胰腺炎》.人民政协报.-09-:29
[3]《为什么说胰腺癌是“癌中之王”》.扬子晚报.-09-:58
[4]李若《饮酒后催吐致腹痛难忍年节需防胰腺炎》.新民网.-02-:56
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