胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2024/8/12 17:33:00
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李大爷今年65岁,退休后一个人在老家生活,每天过得别提多快乐了。在饮食上完全不控制自己,想吃什么吃什么,还时不时约上好友外出旅游。

去年体检时,李大爷被查出甘油三酯水平过高,但他并没有太当回事,认为上了年纪的人身上或多或少都会有点小毛病。但近几个月来,他时不时会有头晕、视物模糊的症状,去医院再次检查发现甘油三酯比正常值高了3倍多。

医生叮嘱他不仅要按时吃药,平时饮食也要注意控制,不能再保持之前那种想吃什么吃什么的心态了。经过一段时间的干预,李大爷体内的甘油三酯水平果然下降了。

一、甘油三酯升高到什么程度才要吃药?

甘油三酯是血液内的一个脂肪指标,平时吃下去的食物,部分会被身体消化作为能量,部分则会转换成甘油三酯储存在肝脏内的脂肪细胞内,之后为身体各个脏器提供能量。

一般情况下,甘油三酯升高的诊断标准有三个范围:

1.7mmol/L为适当水平

1.7~2.25mmol/L为边缘性升高

≥2.26mmol/L为高甘油三酯血症

中医院心律失常三病区主任医师唐闽指出,高甘油三酯血症可分为原发和继发两种,前者主要与遗传因素相关,后者则与长期不良的生活习惯、疾病等因素相关,如酗酒、内分泌疾病、肾脏疾病、其他系统疾病等。

高甘油三酯血症可能会引发多种慢性疾病,其中最为常见的是动脉粥样硬化性心血管病和急性胰腺炎,同时还与肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪性肝病和慢性肾脏病等多种疾病存在关联。

首都医科医院心血管内科主任医师张铭提醒,如果是首次发现的甘油三酯水平在5.6mmol/L以下,但总胆固醇及低密度脂蛋白都是正常的,且没有心血管疾病或其他不适,则可以暂时不用吃药,先控制饮食,三个月后再复查。一旦甘油三酯的水平超过了5.6mmol/L时,则要尽快使用药物治疗,否则容易引发急性胰腺炎。

二、甘油三酯超过这个值,心梗风险更大

血脂升高是诱发心梗、脑梗发生的独立危险因素,其中又以胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇指标最为危险。但这并不代表甘油三酯升高就不需要重视,该指标异常上升同样会导致动脉硬化性的心血管疾病。

我国学者发表在《美国心脏协会杂志》一项研究结果指出,与甘油三酯水平小于1.02mmol/l的人相比,大于1.66mmol/l的人,发生心梗风险增加59%。

研究人员对一项基于开滦研究6.4万余名受试者的数据进行调查,根据受试者的甘油三酯水平将其分成三组,分别为1.02、1.02-1.66、1.66mmol/l。之后对受试者进行了平均10.92年的随访,三组受试者的心梗发病率分别为0.23%、0.4%、0.69%。由此可见,甘油三脂也是衡量动脉粥样硬化性心血管疾病的重要风险因素。

日常生活中,以下5类人群尤其需要

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