减肥饿了几顿，然后吃一顿抵三顿，是很多女性减肥时的常规操作。
具体点，就是一个普通女性平均一顿饭正常摄入千卡热量，暴食一顿就达到千卡，这会导致身体负荷暴增，引发很多问题。
一项英国的团队研究发现，在当天摄入热量达到平时的1.78倍后（热量平均到三餐），不只体重增加了，血糖和血脂水平也都发生了让人震惊的变化。
一、体重肉眼可见的往上涨
实验者发现，第二天早上检查体重时，暴食的被试者体重平均增加了0.85千克。
你看，你忍着巨大的诱惑吃素菜，辛辛苦苦饿肚子好多天，减掉的一点点肉，一顿暴食的功夫，肥肉就像打不死的灰太狼一样回来了。
血糖水平直线上升
体重回来也就算了，血糖水平也会暴涨！
研究者在做葡萄糖耐量测试中发现，与暴食之前相比，被试者在暴食后的血糖浓度平均上升了17.1%。为了稳住血糖，这些被试者的胰岛素浓度上升了16.4%。
还需要注意的是，胰岛素敏感性也下降了28%。提醒大家，胰岛素敏感性差了以后，容易引起高胰岛素血症，诱发高血压，高血糖，心脑血管病的一系列问题。
二、血脂也跟着涨了
你看，问题简直没完没了对不对。
因为摄入的热量太多，身体消化不完，当然会合成脂肪。该研究发现，被试者暴食前甘油三酯（TG）浓度很平稳，但暴食一顿后就出现了很明显的上升。
总结一下，暴食一天，身体除了体重会反弹，还可能引起胰岛素敏感性下降、血脂上升等问题，不只让你变胖，还容易让你走上慢性病的道路。
三、暴食的标准是什么
不是说你比平时多吃一点就叫暴食。比如前面提到普通女性一顿饭的热量是大约是千卡，吃到千卡算是正常食量，要是吃到千卡以上，才能算暴食。
四、几个贴心小建议
1.暴食之后，可以通过节食和运动来亡羊补牢
健康成人偶尔暴食一顿后，只需要在后面几天减少食量和增加运动量，就可以让身体慢慢恢复回来。
2.控制不住食欲食，也要少吃肉
我们都知道胰岛素是控制血糖的，但是如果暴食了太多肉，胰岛素敏感性会降低，影响身体的血糖控制能力。所以，肉好吃，但不要贪吃。
3.杂粮豆类多吃点，问题不大
杂粮和豆类里淀粉很多，但吃了也不用太担心。与脂肪相比，豆类食物不会降低胰岛素敏感性，而且还有丰富的膳食纤维，可以改善肠道菌群。
4.最糟糕的组合，吃了多重打击
就怕一顿饭里，不仅脂肪多，还有高糖、高精白淀粉。这种组合不但降低了胰岛素敏感性，还快速提升了血糖，增加了身体负担。所以，逢年过节大鱼大肉和甜食，还是适可而止吧。
5.大吃大喝后，不要躺着玩手机
很多人吃了大餐后，就葛优躺地坐下来玩手机和追剧，实际上对身体很不利。这个时候，可以出去走一走，逛逛街，让食物慢慢地消化。
6.大吃大喝之前，吃点填肚子的蔬果
如果你实在管不住嘴，可以在大吃大喝前，多吃些蔬菜水果，或者喝一些无糖豆浆和牛奶。这可以减少油腻食物的摄入，降低摄入的总热量。
最后再提醒一下大家，健康的身体偶尔暴食一顿，问题不太严重。但如果你已经有三高了，一定要避免一口气吃太多。除了三高以外，还要考虑胆囊疾病、胰腺炎、胃肠疾病等问题。