胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2024/6/28 21:32:00

导语:近年来,高脂血症的现象越来越频繁,我国高脂血症人数已达4.3亿,很多年轻人都有高脂血症的现象。

如果血脂长期居高不下,就会有大量的脂质物质沉积在血管壁上,容易导致动脉粥样硬化,影响血液循环,不能及时为身体各部位提供营养,关于血脂问题,除了坚持吃药外,还要注意饮食,有人说血脂高不能吃面条,这种说法有科学依据吗?

哪些人容易患高脂血症

如果家里有高脂血症的人,那么这些人患高脂血症的可能性更大,而且他们有一些慢性病,比如高血压、糖尿病和肥胖,可能会增加高脂血症的概率。

通常有一些不良习惯,例如吸烟和饮酒,这些人通常对身体造成很大的伤害,也容易出现高脂血症。

对于40岁以上的男性,或绝经后的女性,都是高血脂的高危人群,他们平时不注意锻炼,身体素质也比较差,经常食用一些高糖高脂肪的食物,会增加患高脂血症的风险,可能性。

高脂血症对身体的危害

血脂测量包括总胆固醇、甘油三酯、低脂蛋白、脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇,如果测得的血脂水平超过正常参考值的上限,就诊断为高脂血症,对身体的危害主要是长期偏高,胆固醇血症。

它会导致血液粘度增加并减慢血流,同时,大量血脂成分会沉积在血管壁上,造成血管动脉粥样硬化,严重导致动脉狭窄或闭塞,诱发急性脑梗塞、心绞痛或心肌梗塞,危及患者生命,严重影响患者生活质量。

血脂的另一种成分甘油三酯水平显着升高也会导致高脂血症,从而诱发急性胰腺炎,严重危害患者的健康,高血脂患者应特别注意低脂饮食,根据血脂升高的类型选择相应的降脂药物治疗。

血脂高的人不能吃面条?

面条是一种面食,含有大量碳水化合物,碳水化合物很容易消化和吸收,如果吃得太多,很容易在体内转化为脂肪,堆积在血管中,容易诱发血脂升高,因此,很多人认为血脂高的人不建议吃面条,事实上,血脂高的人可以严格控制面条的摄入量,平时大家都可以吃荞麦面,这种含有粗粮的面条也很好吃。

其实在吃面条的时候,可以适当多放些蔬菜、肉类和鸡蛋,达到均衡营养的效果,又不影响血脂问题,不管你吃什么食物,只要严格控制量,一般不会影响你的健康。

医生:9种素食尽量少吃,或有助血脂稳定

1、豆腐

如果血脂高的患者同时有肾功能不全,如糖尿病肾病或高血压引起的肾功能不全,此时不建议吃豆腐,因为豆腐是植物蛋白,不易消化,代谢时会增加肾脏的负担,如果高血脂患者有痛风,或者血尿酸比较高,不建议吃豆腐,由于豆腐是由大豆制成的,其中含有嘌呤,此类患者食用后可能会加重原有症状。

2、白粥

白粥也是很多人非常喜欢的一种食物,尤其是介绍到年龄的中老年人,他们认为白粥比较清淡,营养价值较高,所以几乎每天都要喝粥,白粥本身的碳水化合物含量比较高,如果摄入过多,可能会影响血糖的稳定性,对于高血脂的患者,如果经常喝白粥,可能不利于血脂的稳定,请正确对待。

3、咸鸭蛋

咸鸭蛋的口感有了很大的提升,所以很多人都喜欢吃咸鸭蛋,不仅开胃,而且非常好吃,咸鸭蛋的蛋黄富含胆固醇,克咸鸭蛋含胆固醇毫克,钠含量相对较低,高,吃咸鸭蛋往往不利于血脂的稳定,所以平时尽量少吃。

4、土豆

突然觉得土豆是一种减肥食品,我通常吃土豆代替主食,这对我的健康有益,同时可以减肥,但需要注意的是,土豆含有大量淀粉,属于高血糖和高碳水化合物食物,太多会转化为糖分,进而演变成甘油三酯,会导致肥胖,所以土豆不要吃太多,更不要吃油炸土豆。

5、花生

市面上的花生大多是油炸的,花生中的营养成分更容易被人体吸收,但虽然名义上是素食,但热量却不低于肉类,如果油炸,甚至可能超过肉类,因为花生的胆固醇含量很高,而且是高热量的食物,经过油炸后,花生表面沾满了很多油,热量会变高,会增加血脂的升高,所以要尽量尽量少吃花生。

6、芋头

芋头可作为蔬菜或主食食用,芋头的热量比较低,所以也很受人们的欢迎,很多非常关心减肥的人可能会选择吃芋头。

但如果有高血脂的情况,最好不要吃芋头,因为芋头富含淀粉,这种物质进入人体后,可能会转化为碳水化合物,导致甘油三酯升高,也不利于血脂的稳定,所以如果不想血脂高,希望避免芋头之类的食物。

7、茄子

茄子本身是一种芦丁含量高、纤维含量高的蔬菜,但考虑到茄子本身的味道比较温和,许多老年人喜欢吃炸茄子、红烧茄子和干茄子,这种烹饪方法需要油炸,然后加入大量的食用油和盐来调味茄子,茄子本身是一种容易吸油的食物,所以经常吃茄子很容易诱发高脂血症,高脂血症患者平时尽量少吃茄子。

8、茴香

茴香是包饺子的好馅料,对有些人来说,几天不吃就会惊慌失措,不过,茴香虽然好吃,但不适合高血脂的朋友食用,因为茴香中含有大量的钠离子,吃多了会使血液黏稠,影响血脂代谢,导致血脂升高。

9、素包子

包子在我国是一种比较传统的食物,生活中的很多食材也可以做成包子的馅料,很多人可能会选择吃素包,因为觉得素包的脂肪含量比较低,可以更好的避免血脂升高的问题。

即使是素包子,也会用大量的食用油和各种调味品来调味,所以含油量并不低,对于高血脂的患者,如果经常吃素包子,也可能会影响饮食,脂质稳定性。

如何快速降低高血脂

血脂升高可以通过调整生活方式、服用降脂药物快速降低血脂来治疗,生活方式调整包括低脂饮食、减少脂肪摄入、少吃或不吃脂肪、油炸食品、动物内脏等,多吃新鲜蔬菜,此外,还建议经常运动、减肥、限盐、戒烟,限制饮酒,如果血脂明显升高,就要考虑服用降脂药降低血脂。

在降脂药物的选择上,如果以胆固醇升高为主,可选择他汀类降脂药物,如果主要是甘油三酯升高,可选用贝特类降脂药,应定期监测血脂和肝功能。

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