高血脂是“三高”中发生得最普遍的症状。在城市中，血脂高的人群接近40%，甚至在儿童中也越来越常见。它是动脉粥样硬化的罪魁祸首，由它诱发的心脑血管疾病死亡人数每年超过万人。那么高血脂到底是怎么“作案”的呢？
血脂是血液中脂肪类物质的统称，主要由胆固醇、甘油三酯构成，也就是说，人体中的胆固醇和甘油三酯，任何一个数值升高，都会导致高血脂。
胆固醇会转化为低密度脂蛋白胆固醇，也就是我们所说的坏胆固醇。它们聚集堆积在血管壁上，形成稳定性斑块，使血管变窄，血流受阻甚至闭塞，进而诱发冠心病、脑缺血、主动脉瘤、缺血性坏死等疾病；还会刺激血管发生炎症，损害血管壁，从而更有利于胆固醇聚集，形成大而不稳定的斑块。一旦血栓脱落或破裂，可引发心梗、肺栓塞、猝死等疾病。
因此，“坏胆固醇”的水平是预测发生心梗、中风的可能性的重要指标。
甘油三酯也是个“闷声干坏事”的主儿。甘油三酯升高通常不会引起任何症状，但是一旦出现了症状，往往相当严重，比如发生急性胰腺炎，或者过量饮酒后发生猝死等。
同时，甘油三酯堪称坏胆固醇的头号帮凶，当体积较大的坏胆固醇无法侵入间隙较小的血管时，甘油三酯能将它变得“小而密集”，使其顺利侵入血管，形成大斑块，加快血管病变，促使动脉粥样硬化形成，在血管内埋下可能致命的“定时炸弹”。
在坏胆固醇和甘油三酯日复一日的合力“使坏”下，脂质在血管内壁堆积增生，形成粥样斑块，轻则使血管变得狭窄，导致血管缺血；重则破裂脱落、形成血栓。血栓堵在肾脏，会造成肾动脉硬化症；血栓堵在大脑就是脑梗；堵在心脏就会造成心肌梗塞
中医认为，所谓的血脂高，其实就是表示血脂在变成能量的过程中出了问题。正常情况下，脂质随血液运行供养五脏六腑，而饮食不节、脾胃失调、肝胆不利、肾虚不足、年老体弱等因素，会导致人体对脂质的传输、利用、排泄出现异常，形成湿浊，使得血液中脂质堆积，阻碍气血运行，导致脏腑功能失调，高血脂由此产生。
因此，要改善高血脂问题，必须先提高血脂的应用效率，关键是改善身体的脾胃运化系统。因此可以适当进食一些健脾理气、祛湿化痰的食物。如山药、扁豆、茯苓、白术、薏米等。
体内的脂肪在肝里过多积蓄会引起肝的疏泄失调，血脂水平偏高的人，常常情绪激动、焦虑不安，这就是因为高血脂导致肝郁气滞。因此在出现高血脂的同时，要对肝加以保护，并想办法提升肝功能，帮助人体排除瘀滞，可以进食一些活血祛瘀、畅达肝气的药食，如丹参、大枣、山楂、沙棘、黑木耳等，帮助促进体内脂肪代谢，降低血脂水平。
除了保证合理膳食，适量运动、睡眠充足、调节心情等也都有助于平衡五脏、提升正气，促进体内脂质代谢，让身体恢复良性循环。