一碗冷面爽心爽肺
冬天在暖气房里待久了，不免干燥、上火，这时吃上一碗冰凉爽滑的正宗朝鲜冷面，自然爽心爽肺，火气全消。七八冷面地址：海淀区中关村大街1号海龙大厦7楼美食广场人均：20元营业时间：早9点至晚9点推荐菜品：正宗朝鲜冷面、七八绿豆冷面、猪骨汤*金面、拌明太鱼、烤羊肉串、烤掌中宝、烤针鱼片、烤牛板筋、辣牛肉汤、大酱汤、芝士石锅拌饭、菜苗拌饭七八冷面隐匿在喧嚣的中关村海龙大厦七层，主营朝鲜冷面系列、石锅拌饭系列以及特色烤串。是中午12点到店的，由于顾客太多，足足等了一个多小时老板才得空儿坐下来接受采访。这里的冷面都是店家在后厨现场压制的，有荞麦、绿豆、玉米三个系列，现压的冷面吃到嘴里柔韧耐嚼、筋道爽滑、面香浓郁。冷面汤采用秘制牛肉汤、十余种中草药、糖、醋精心调配而成。一碗清爽的冷面下肚，自然爽心爽肺，火气全消。如果你喜欢吃热汤面，可以选择玉米口味的猪骨汤*金面，骨汤醇厚、温暖香滑。这里的石锅拌饭用料很足，种类也够丰富，芝士、鱿鱼、培根、五花肉、牛肉、鱼籽，各式美味食材包含其中。滚烫的芝士石锅拌饭端上桌，浓郁的芝士香味扑面而来，而锅里的食材还在料理中，只有在充分搅拌食材和米饭后，这道美味的料理才最终完成。不管是吃面还是拌饭，配上拌明太鱼、掌中宝、针鱼片等特色小菜，香辣开胃，食欲大增。◎点评这家店的人气很旺，中午饭点来要做好等位的心理准备，怕挤的食客，不妨在晚餐时段约上三五好友一起品尝。小贴士：目前，店里周一至周五13点至21点，周六周日全天，原价146元的烧烤双人餐可以享受特惠价73元，原价329元的烧烤四人餐可以享受特惠价165元。文京华时报叶洲图京华时报王海欣(来源：京华时报)