导语：甘油三酯对促进人体新陈代谢有很好的作用，甘油三酯含有许多营养成分，如蛋白质和脂肪，它们被我们的身体摄入后，会被我们的身体代谢产生大量的脂肪，从而为我们的身体提供足够的热量，帮助维持我们日常的工作和学习状态。
甘油三酯的正常范围为0.45~1.69mmol/L，一般认为临界增加值为甘油三酯的1.7~2.25mmol/L，随着社会节奏的加快，人们的工作量和工作压力逐渐增加，这使得他们不得不熬夜完成工作，不规律的作息习惯导致人的新陈代谢率逐渐下降，影响分解食物中营养物质的能力。
长时间熬夜工作，让他们的饮食逐渐不规律，外卖通常是高油高热量的饮食，长期在夜间吃这种食物，会导致血液中甘油三酯浓度升高，导致心脑血管疾病，高甘油三酯会增加血液粘度，影响血液流速，增加动脉硬化的风险，容易诱发血管疾病和冠心病。
甘油三酯超标的危害有哪些？
1、消化道疾病：如胰腺炎，甘油三酯过多与胰腺发病呈正相关。
2、高甘油三酯血症：高甘油三酯血症容易导致其他脂质代谢紊乱，例如，高甘油三酯血症容易伴有胆固醇水平的升高，容易有低密度脂蛋白胆固醇水平的升高，容易导致血管疾病和动脉粥样硬化。
3、血管堵塞、脑梗塞：甘油三酯浓度过高容易导致血液粘度过高，容易发生阻塞性疾病，如血管堵塞、脑梗塞等。
4、超重：高甘油三酯血症患者易出现代谢异常，患者易出现超重和肥胖，此时，患者的脂肪率增加，导致高胰岛素血症，从而导致高血糖、高血压、高尿酸血症等。
“甘油三酯大户”或被公布，医生：平时或要少吃
1、奶酪
奶酪是一种西餐，近年来深受我们的喜爱，因为它的甜味和它的饱腹感，但是奶酪中的成分对我们的身体不好，长期食用会给我们的身体带来不必要的麻烦，奶酪中反式脂肪酸占一半，反式脂肪酸不利于人体吸收，如果长期积累，会带来血管疾病。
2、动物肝脏
许多人喜欢吃动物肝脏，适当食用动物肝脏可以补铁，预防缺铁性贫血，但是，动物肝脏中的胆固醇含量很高，如果摄入过多，会在体内积累，转化为甘油三酯，沉积在血管中，引起高血脂，尤其是边吃动物肝脏边喝酒，对血管的影响更严重。
3、土豆
土豆在平时的饮食中很常见，烹饪方法多样，性价比高，受到很多人的喜欢，土豆富含淀粉，能有效提高身体的饱腹感，正在减肥的人适合把它当作减肥食品，但是土豆中淀粉太多，过量食用会增加体内的甘油三酯水平，而且土豆在制作过程中很吸油，会加入很多调味品，会增加土豆的热量，不能在体内有效消化吸收，导致甘油三酯值升高，增加血管疾病风险。
4、肥肉
虽然肥肉的味道很鲜美，但是人体摄入过多会促进胆汁的分泌，从而影响胃肠黏膜的正常吸收，并通过血液输送到身体各个器官，从而影响体内代谢细胞的合成，脂肪在体内得不到很好的利用，所以堆积在血管壁，形成血脂，导致甘油三酯偏高，脂肪是典型的富含甘油三酯的家族，一旦吃多了，不仅会导致肥胖，还会引发各种慢性疾病，建议你在生活中少吃脂肪。
5、咸鸭蛋
咸鸭蛋味道独特，里面含有鸭油，腌制后，它们在嘴里尝起来很独特，非常好吃，受到很多人的喜爱，但在发酵过程中被称为高钠食品，长期吃咸鸭蛋会导致患者血压直接升高，所以对于甘油三酯高的人来说，经常吃咸鸭蛋会影响和伤害血管和血液循环。
6、甜点
高糖饮料是高脂血症患者的饮食禁忌，人经常吃高糖食物，大量的糖在体内不能及时分解，就转化为甘油三酯，甘油三酯水平升高容易诱发高脂血症，血脂水平升高，血液黏稠度高，容易导致血管内斑块形成，一旦血管堵塞，就会诱发心梗、脑梗塞等心脑血管疾病。
阅读延伸——甘油三酯高要怎么降下来？
饮食是调节各种高脂血症的基础，尤其是原发性高脂血症患者，饮食应是调节的首选，饮食控制必须从以下几个方面入手：
1、减少脂肪摄入：减少动物脂肪的摄入，如猪油、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等，食物中饱和脂肪酸过多，可增加血液粘度。
2、限制胆固醇的摄入：胆固醇是人体必需的物质，但摄入过多是有害的，膳食胆固醇每天不应超过㎎，少量胆固醇高的物质，如动物内脏、蛋黄、鱼籽、鱿鱼等食物。
3、可以经常选择与茶叶药食同源的药物，如山楂、荷叶、陈皮、决明子泡茶，具体来说，可以请中医辨证施治，开不同的降脂茶。
4、如果这些效果不是很好，医院找医生治疗，必要的话也可以吃药。