作为中秋节的舌尖“重头戏”
各色月饼都能令我们大快朵颐
“举头贪看嫦娥美，低头再把月饼咬”
但是你在和亲友相聚之时
是否忽略了一点：
月饼其实是不能随便吃的
这可是有讲究的！
76岁的刘老伯怎么也没有想到
只因连吃两个蛋黄莲蓉月饼
他竟险些丢了命！
吃两个蛋黄莲蓉月饼
“三高”老人险丢命
刘老伯家住武汉，身患“三高”（高血脂、高血压、高血糖）的他每天挺着将军肚到处找好吃的。
9月4日，吃过晚饭后，刘老伯又吃了两个最爱的蛋黄莲蓉月饼。
当天晚上，刘老伯翻来覆去地睡不着，肚子又胀又痛，感觉恶心，还吐了一次。
次日早晨，女儿见他无精打采，打车把他医院急诊科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，刘老伯就出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状，被送进重症医学科抢救。
在重症监护室接受治疗的刘老伯至今还没有脱离生命危险。
接诊的胡述立医生详细问诊后，判断刘老伯是进食油腻的月饼导致的急性重症胰腺炎。经过紧急的呼吸机辅助呼吸、血液净化、抑制消化液分泌等抢救，目前病情得到一定的控制，但仍未脱离危险期，后期还需要长时间治疗。
更多案例
早在一个多月前，市场上琳琅满目的月饼便已上架，蛋黄、豆沙、火腿、小龙虾、冰淇淋、鲜肉榨菜等口味的月饼香气四溢，让人垂涎欲滴。但每年中秋前后，医院消化内科门诊、病房，因月饼等油腻食物诱发疾病的就诊者人数剧增。
38岁的张先生独自在长沙工作，上周五收到家人从广州寄来的一盒蛋黄月饼，打开后他立马吃了一个，正好没吃晚餐，于是又连吃两个50克的月饼。没多久，张先生出现上腹部疼痛、呕吐等症状，开始以为是吃坏了肚子，在家自行服用肠胃药没有缓解，痛感持续加重，朋友将医院。经检查，张先生被诊断为急性胰腺炎，不得不住院治疗。
“患者突发胰腺炎，与过量吃月饼有直接关系。”医院消化内科主任医师徐赛群分析，张先生肥胖、血脂高，饮食应忌油腻、高脂类，而月饼正是高脂食品，容易刺激胰液过量分泌，导致胰腺水肿，诱发胰腺炎。如果伴有胆结石，尤其是细小结石和泥沙结石，会引起胆管阻塞，导致胆汁反流入胰腺，更易诱发胰腺炎。
快过中秋节了，这个周末，长沙开福区的刘阿婆家里聚满了亲人，刘阿婆做了孙子最爱吃的红烧猪脚和油煎荷包蛋，一家人饭后还吃了火腿肠月饼。晚上，刘阿婆舍不得丢剩菜，一次性全吃光，几个小时后，刘阿婆出现肚子痛，疼痛向右肩和右背扩散，并且出冷汗，呕吐黄色液体，医院，忍了一夜。第二天一早，家人发现阿婆的皮肤变黄了，小便呈浓茶色，这才立即送她到医院就诊。
经门诊医生详细询问，才知道刘阿婆既往有胆囊结石病史。因老人吃了太多油腻食物，刺激胆汁分泌，胆囊的强烈收缩引起疼痛，并导致胆囊内的结石进入胆总管，造成胆道梗阻，胆汁无法排泄，出现腹痛、黄疸。住院后，经取石、抗感染治疗后，老人肚子不痛了，黄疸逐渐消退。
年轻的驾驶员小李，平时无肉不欢，近期连吃了几次鲜肉馅月饼，立马出现腹泻症状，体重明显下降。11日一早，他前往医院消化内科门诊看病。医生一问病史才知道，小李一直有乙肝，检查发现其肝功能转氨酶明显升高，白蛋白下降，大便常规检查提示无感染，其病症可能与肝脏疾病有关。
“吃了油腻食物后，人体主要依靠肝脏和胰腺分泌消化液，其中含有消化油腻食物所必需的胆汁酸和酶，只有经过完全消化的油腻食物才能被小肠吸收。”徐赛群表示，一旦肝脏或胰腺出了问题，影响胆汁或胰液的产生，对油腻食物的消化功能下降，就会出现腹泻。小肠吸收功能不良，也会导致腹泻。
月饼如此美味可口
难道因为有些人吃易诱发疾病
大家就不能吃了吗？
当然不是
健康人群要注意的是
合理选用和搭配
关于月饼
你应该知道的事
广式月饼
如莲蓉月饼、蛋黄月饼等，此类月饼脂肪含量较多。如果患有冠心病、高血压病、高血脂症等心脑血管疾病，胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病的人群不宜食用高脂肪月饼。因为这类人群进食月饼后，血液中的血脂含量升高，血液变得更加粘稠，容易诱发心脑血管疾病。而胆结石、胆囊炎病人吃了高脂肪月饼后，会刺激胆囊收缩促进胆汁分泌，容易引起这类疾病复发，甚至可以诱发急性胰腺炎。另外，正常人食用，一次也不要吃太多，一次最多吃半个就可以了。
苏式月饼
如五仁月饼、豆沙月饼等。虽然这些月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、红豆和绿豆等坚果营养丰富，但生产这类月饼时都会加入大量的蔗糖，如果患有糖尿病、胃肠道疾病的人群则不宜食用。因为高糖月饼糖尿病病人吃了会使血糖升高，而胃肠疾病的人进食月饼后，可使胃酸分泌增多，增加对胃肠刺激，诱发腹痛或腹胀。
冰皮月饼
这是一种受到年轻人追捧的网红月饼。这类月饼含有冰淇淋和巧克力等高热量食品，深受年轻人和小朋友的喜爱，其他种类月饼的制作过程需要用高温烘焙25分钟，但这类冰皮月饼没有这道工序，因而更容易感染细菌，而且冰皮月饼不宜多吃，以免因过量进食冷饮而引起腹痛腹泻。儿童也不能过多食用，容易诱发龋齿。
月饼的能量究竟有多高？
月饼的主要成分是糖、食用油、面粉，为了让月饼的口感更好，一个月饼中往往会加入大量的糖和猪油，毫不夸张的说，吃一口月饼，等于喝三勺油！总体来说，月饼的营养特点是能量高、高糖、高脂肪。
无糖月饼真的不含糖吗？
“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每克或毫升的含糖不高于0.5克。所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。月饼中的其他成分如面粉，在吃下去之后依旧会代谢成糖，所有吃无糖月饼依旧会让血糖升高。
月饼的禁忌人群
胆囊炎、胆石症患者
一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，有致死危险。
高血压、高血脂、冠心病患者
因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。
肾炎患者
肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。
糖尿病患者
因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。
婴幼儿
因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。
老年人
因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
脾虚体热者
因为月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。
体内偏热的人多吃月饼，不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
月饼虽好
大快朵颐时还是要三思哦~
来源｜武汉晚报、长沙晚报、广西新闻网、网络综合
编辑｜梁笑天
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