胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2024/5/1 16:41:00
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原创饶华民、闫康鹏凤凰养身研究所

在我们的体内,“隐藏”着一个很小的器官——胰腺,它偷偷地藏在腹膜后,旁边围绕着脾脏、肝胆、十二指肠,“地理位置”极其隐秘。这也就导致胰腺的病变也很难被发现,大部分的胰腺癌患者发现后已经是晚期。

数十年来,胰腺癌的发病率在全球范围内呈逐渐上升趋势。据美国肿瘤学会最新资料显示,其发病率与死亡率几乎持平,发病率位居恶性肿瘤第十位,死亡率在女性恶性肿瘤中居于第五位,在男性恶性肿瘤中居于第四位。

目前胰腺癌的临床研究已取得一定进展,但预后仍很差,五年生存率不足5%,为预后最差的恶性肿瘤之一。

那么,如果才能发现这个隐秘角落的隐秘癌症?这还要先从胰腺说起。

胰腺虽小,作用“非凡”

胰腺是一个狭长的腺体,横置于腹后壁第1、第2腰椎体平面,质地柔软,呈灰红色,分胰头、胰颈、胰体、胰尾四个部分。

胰腺虽然很小,但作用“非凡”。它既有内分泌功能,又有外分泌功能,其生理作用和病理变化都与生命息息相关。

胰腺的外分泌腺由腺泡和腺管组成,分泌含有碳酸氢钠、胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等成分的胰液,有中和胃酸,消化糖、蛋白质和脂肪的作用。

胰腺的内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛组成,胰岛主要由4种细胞组成:

可见,胰腺虽然小,却是一个我们得罪不起的重要器官。如果胰腺发生严重的病变,就可能导致胰腺癌。

出现这些信号,提高警惕

胰腺癌早期诊断困难,恶性程度高,手术切除率低,治疗效果不佳,极易复发转移,因此有“癌中之王”之称。但是,它悄悄来临的时候,真的就没有任何暗示吗?也不是!下面这些常见症状,需要引起我们的重视。

No.1

腹痛

多数胰腺癌患者以腹痛为首发症状,在疾病早期,腹痛的症状较轻、具体疼痛部位也不清晰,随着病情的逐渐加重,腹痛部位会相对固定。

典型胰腺癌的腹痛部位是在中上腹部深处,根据肿瘤位置的不同,可偏左或偏右。这种疼痛常表现为持续性、进行性加剧的钝痛或钻痛,餐后会加剧,在夜间、仰卧和向后伸腰时疼痛也会加剧;俯卧、弯腰、蹲踞时可减轻。腹痛剧烈者常伴有腰背部剧痛,同时有食欲不振、消瘦、乏力等症状。

No.2

体重减轻

约90%的患者有明显且迅速的体重减轻,其中部分患者可不伴有腹痛和黄疸。

No.3

黄疸

约90%的患者有黄疸出现,且呈持续性、进行性加重,会伴有皮肤瘙痒、尿色深如浓茶、粪便呈陶土色等症状,但黄疸并非胰腺癌的首发症状。

No.4

其他症状

部分患者还会表现出焦虑、急躁、抑郁、个性改变等精神症状。部分患者还可有高热甚至有寒战等类似胆管炎的症状,易与胆石症、胆管炎相混淆,因此要特别注意。

远离这些高危因素

胰腺癌的病因虽然尚不明确,但研究显示,其与饮食、生活、环境等诸多因素密切相关。因此,以下这些胰腺癌高危因素也需要警惕。

饮食因素

高脂饮食、红肉类饮食的摄入等,会增加胰腺癌的风险。

环境因素

长期接触某些化合物,如β-萘酸胺、联苯胺、烃化物等,对胰腺有致癌作用。

疾病因素

糖尿病、慢性胰腺炎、肝硬化、胃病等疾病会使胰腺癌的发生风险增高。

其中,糖尿病患者属于胰腺癌高发人群,糖代谢异常可能会增加胰腺癌发生率,40%的胰腺癌患者在确诊时伴有糖尿病。

慢性胰腺炎也是胰腺癌的癌前病变之一,尤其是慢性钙化性胰腺炎,要特别注意,胰腺炎的发作可以是胰腺癌的首发症状。

生活方式因素

吸烟、饮酒、缺乏体力活动等不良生活习惯,也会增加胰腺癌的发生概率。

如经常吸烟,不仅会诱发肺癌等呼吸道疾病,还会导致急性和慢性胰腺炎发病率的升高。

有效预防,你就可能

成为“胰腺癌绝缘体”

虽然胰腺癌无法完全预防,但通过生活方式及生活环境的改变,我们依然可以尽量降低患病的风险。

1??不要抽烟。抽烟与多个系统的肿瘤都直接相关,应尽早戒烟。

2??注意饮食。每天摄入足量的新鲜蔬菜和水果,少吃咸菜、烟熏、油炸食品等。

3??多做运动。推荐中等强度的运动,每周运动3~5次,每次运动30分钟左右,有氧运动和力量锻炼相结合。

4??胰腺癌高风险人群,建议每年体检,提高早期检出率。

如果能够做到以上几点

恭喜你,你离胰腺癌的距离又远了一点!

多掌握一点防癌知识,便多一份健康。

原标题:《警惕最狡猾的癌症,速速收下这份“癌中之王”的预防锦囊》

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