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导语：高血脂是如今日常生活中常见的一种疾病，中老年人发病率高，治疗高血脂的药物只能暂时的降低血脂，不能彻底的治疗。
所以，高血脂患者需要在饮食、生活上调理。那么，什么是高血脂?高血脂的症状有哪些？高血脂的食疗有哪些?一起来看看吧。
——什么是高血脂？
高脂血症指的是血脂水平高，可直接导致一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
高血脂可分为两种：原发性和继发性。首先，它与先天性和遗传有关。它是由参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常引起的，原因是单基因缺陷或多基因缺陷，或环境因素(饮食、营养、药物)和未知机制。
继发性疾病大多发生在代谢紊乱(糖尿病、高血压、粘液水肿、甲状腺功能减退、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进)或与年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神压力、情绪活动等其他因素相关。
——高脂血症的症状有哪些？
1.黄色瘤：有部分患者有家族性或遗传性高脂血症的患者，眼睛、关节周围等局部组织可能会出现黄色脂肪积聚的现象。
2.头晕、困倦：由于血管内血液浓稠度升高，血液代谢循环效率下降，容易引起脑部血氧供给不足，继而引起头晕、乏力、困倦等症状。
3.早发性角膜环：有部分严重的高血脂患者，眼角膜外缘区域出现颜色改变。
——血脂偏高的人，吃苹果有影响吗？不清楚的了解下
相信大家都知道，在苹果中含有多种营养成分，而且价格亲民，因此成为了家庭中常备的水果之一。
在日常生活中，虽然有部分不喜欢吃苹果，但是为了维护身体的健康状态，也会选择食用一个苹果。
吃苹果的确对身体有好处，但是对于高血脂患者来说，若是一次性食用大量的苹果，则不利于血脂水平的稳定，主要是因为苹果中含有糖分比较高。
若是摄取了大量的糖分，导致代谢功能出现异常，很难将糖分消耗掉，大量堆积在体内，会转化为甘油三脂，导致血脂水平出现波动，对于稳定血脂并没有任何作用。
因此，若想血脂稳定，建议每天吃一个苹果，适量食用，血脂水平就不会出现太大的波动。最后在此提醒大家，在吃苹果的时候，一定将苹果核去掉，因为苹果核内含有毒物质。
——医生：血脂偏高，3类食物尽量少碰
高碳水食物
平时我们经常食用的主食，例如米饭、馒头、面条等都含有大量的淀粉，这些高淀粉高碳水的食物在体内转化成各种能量和脂肪。
若吃太多碳水的话，则容易使体内的脂肪升高，所以说血脂偏高的人尽量不要吃高碳水食物。
高糖食物
生活中许多人因零食的热量比较高，而选择吃水果，水果能够给身体补充维生素，对身体有一定的好处。
但是大部分水果中的糖分含量偶比较高，过多的摄入会引起肥胖，除此之外，甜品的含糖量也特别高。
对于血脂偏高的人来说，日常生活中除了要少吃高碳水食物外，也要尽量避免糖分含量比较高的食物，不利于体内血脂的稳定。
油炸食物
美食有几个固定的烹饪方法，如油炸、油煎、熏烤等，这些方式能让普通的食材变得不普通，能让食物口感变得更好，但是，也会给食物增加额外的热量，尤其是油炸这种烹饪方式。
经过油炸的食物，其口感会变得酥脆，但是所含的油脂含量也直线升高了，如果平时经常吃的话，血脂只会高，不会低。
结语：
小编对大家说的是不是都明白了？其实不管什么病，调整好自己的情绪非常重要，如果患有高血压的患者，不要太过于激动，会导致你的病情恶化，从而达到不好的效果，一定忌酒忌烟，生活起居合理，饮食要格外注意。