导语：现在的生活质量已经大大提高，肉类食品已经不是什么特别珍贵的东西，正好相反，素食却越来越引起人们的重视，很多人认为长期吃素可以减少慢性病和心血管疾病的发生几率。#爱乐养生指南#
事实确实如此，多吃素确实对身体有很多好处，但是现在网上出现了一句话让很多喜欢吃素食的人担心起来，“长期吃素会导致胰腺癌”，这句话是真的吗？下面给大家排忧解惑。
胰腺癌是什么？
它是出现在胰腺外分泌腺的一种恶性肿瘤，多发于胰腺的导管上皮，是消化道最常见的恶性肿瘤。
在肿瘤早期，并没有什么特殊的症状，也不会有很难受的反应，在体检的时候也不容易发现，处于身体中比较特殊的位置，所以很多患者在发现的时候已经是晚期了。需要注意的是，胰腺癌也具有一定的遗传性，在直系亲属当中如果有患者，那么子女的发病率也会明显提高。
胰腺癌相比较于其他肿瘤，它的侵袭性比较强，发病过程比较迅速，按照我们现在的医疗条件和水平，除了手术切除和化疗之外并没有很好的方法，预防效果相比较于其他肿瘤而言也不尽人意。
对于胰腺癌和长期吃素之间的关系根本就是谣言，目前没有任何证据可以证明长期吃素会导致胰腺癌。长期吃素可能会导致我们体内蛋白质、铁元素、锌元素、钙元素、B族维生素等营养的缺失。
关于胰腺癌，真正需要注意的是这3个习惯
1、不健康的饮食
高油脂、高热量、高糖分的食物虽然口感较好，长期吃会增加人体患各种疾病的风险。脂肪的消化需要胆汁和胰液的参与，所以会增加胰腺的工作负担，增加胰腺病变的风险。平时有抽烟喝酒习惯的人群也要注意，烟草是胰腺癌的主要诱发原因之一，可使胰腺组织纤维化，进而导致慢性胰腺炎，诱发胰腺癌。
2、习惯熬夜
熬夜是个非常伤身的行为，人在睡眠状态下，我们的身体会进行自我修复，促进免疫因子的生成，提高抵抗力，促进体内有毒物质的排除。如果经常熬夜，会导致身体负担加重，增加器官病变的风险。
3、锻炼太少
我们的身体是非常需要锻炼的，如果长时间不锻炼，不仅我们的免疫力、体能会下降，器官的正常机能也会下降，容易诱发各种疾病。另外，运动可以减少我们体内脂肪的堆积，脂肪细胞会对脂肪进行积累，积累上限目前未知，脂肪越多所需要胰液也就越多，这两者一结合，胰腺癌病变的风险就会大大提高。
结语：综上所述，胰腺癌和吃素之间并没有关系，这些谣言并没有确切的科学依据，都是道听途说、以偏概全，我们需要做的不是草木皆兵，而是去查询相关资料或询问医生去确定消息是否可靠。为了保证我们的胰腺健康，在平常生活中尽量注意健康饮食，养成良好的生活习惯和作息习惯。