胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2023/9/1 21:05:00
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《孤勇者》里唱到,“谁说污泥满身的不是英雄”?但是,“说英雄,谁是英雄”,最起码要有一点,能忍痛!为什么呢?因为疼痛真的让人很难受,如果不能忍痛,都不好意思自诩英雄。但是,对于普罗大众来说,忍痛是一件“不容易的事”,尤其是剧烈疼痛。对于剧烈疼痛,究竟有没有中医良方可以“江湖救急”呢?还真有,医圣张仲景所传的“大建中汤”就是一个良好的止痛方,不过它的主要功效是大止腹痛。

那么,这个能够止住剧烈腹痛的大建中汤,究竟是由哪些中药组成的呢?全方有很多中药吗?并没有!据《金匮要略》记载,大建中汤由“蜀椒二合(去汗),干姜四两,人参二两”三味正药组成。但是实际上,除了这三味中药之外,还有一味。张仲景对于大建中汤的煎服方法比较特殊,首先是用水四升,煮取二升,去掉药渣之后,再纳“胶饴一升”,微火煮取一升半,分温再服。大约过“一炊顷”的时间之后,“可饮粥二升,后更服”。喝药之后,还要做一件药后将息法,那就是“当一日食糜粥,温覆之”。

对于大建中汤的主要功效,基本上可以概定为“温中补虚、降逆止痛”,适用于中阳虚弱、阴寒内盛所致的脘腹剧痛证。临床表现主要以心胸中大寒痛,呕不能食,腹中寒,上冲皮起,出见有头足,上下痛而不可触近,或腹中漉漉有声,舌苔白滑,脉弦紧等为主。不过需要记住的是,如果是实热内结、湿热积滞,或者阴虚血热所导致的腹痛,却不宜使用大建中汤。

对于大建中汤,它的配伍究竟又有哪些奥秘呢?全方以蜀椒为君药,主要起到温中散寒、降逆止痛的作用;以干姜为臣药,主要起到温中祛寒、和胃止呕的作用,还能辅助蜀椒温建中阳、散寒止痛;以人参、饴糖为佐药,其中人参补脾益胃、扶助正气,饴糖建中缓急,既能增强蜀椒、干姜的止痛之功,又能制约蜀椒、干姜过于辛燥,还能甘缓益气、补虚助阳。四药合用,可以让中阳建、阴寒去、阳气复。纵观大建中汤的配伍,温补并施,以温为主,“温中以除阴寒,补土以建中阳”,两者相得益彰。

对于君药的争议,主要集中在蜀椒和饴糖两味中药上,清代名医朱光被所说“川椒辛热,直走三焦,破阴而回阳,令心胸腹内之寒邪顷刻消散,共成建中之奇勋”,所以现代方剂学多宗此意,以蜀椒为君药。但是清代名医邹澍、莫枚士则认为大建中汤应当以饴糖为君药。清代名医邹澍指出,“无饴糖即不名建中”,“两建中皆以饴糖为君”;清代名医莫枚士指出,“胶饴为君,干姜为臣,人参、蜀椒为佐使,乃辛甘发散之大剂,故有温覆之法。所以名建中者,有胶饴也,与小建中命名同意”。因此,对于大建中汤的君臣佐使配伍,仍需进行反复考证、精益求精,以期有一个更为公允、更为公认的说法。

其实要搞清楚君药的争议,还是得先从大建中汤的方证说起。对于大建中汤证,历代医家的看法不一致,归纳起来主要有四种,第一种是寒实证,清代医家沈明宗、魏念庭等医家持此观点,第二种是虚中夹实证,一方面认为有正气虚,同时也强调邪气盛,清代医家尤在泾、陈修园持此观点,第三种是虽未明言虚实,但也强调了邪气盛,清代医家吴谦、唐宗海持此观点;第四种是虚寒证,元代医家赵以德持此观点[1]。大部分医家都认为是寒实证,但是从建中汤的名称和方药组成来看,显然是虚证,要不然何须使用人参二两、胶饴一升这么大的补虚药量?如果从这个角度来看,显然,大建中汤以饴糖为君药,则义胜!

大建中汤所用的蜀椒究竟是什么?根据本草考证,大建中汤处方中的蜀椒即应为芸香科花椒属植物花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥果皮[2]。用一句通俗的话来说,它就是我们现代说的花椒。不过早在《神农本草经》中就有蜀椒的记载,并把“温中”和逐“寒湿痹痛”载入其中,这为张仲景大建中汤温中止痛提供了用药依据。而在后来的《本草纲目》中,李时珍对蜀椒的药用功效做了一个精辟的总结,那就是“散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃,补右肾命门,杀蛔虫,止泄泻”。基本囊括了花椒的主要功效,但也从此可知,仲景在大建中汤中用花椒可谓是千古慧眼。

对于大建中汤的证治要点,需要明白的是,它是以温阳建中立法,核心病机是中阳衰弱、阴寒内盛,临床上常用于治疗虚寒性腹痛,呕吐以及虚寒虫积、疝瘕等疾病,以“脘腹剧痛,呕不能饮食,舌苔白滑,脉弦紧”为证治要点。不过在临床运用时,可以根据兼证进行灵活化裁,比如腹痛胀满,可以加厚朴、砂仁;如果寒邪较甚,头痛目眩,可加吴茱萸;恶寒较重,加附子;呕吐较甚,可加半夏、生姜;口干,可加白芍;手足麻痹,可加桂枝。

对于大建中汤来说,现代临床中用于治疗急腹症颇有良效。急腹症由腑气不通、气血郁滞而作痛,治法多数以通导为主,但大建中汤中却无一味攻下药,而临床观察其确有通导胃肠之功效,细酌详诊此类病证,责其病因在于中焦虚寒,胃肠失煦,推导无力,而非有形寒邪结聚不去,故不用大*、芒硝荡涤之,仅以温中补虚、助阳行滞,则腑气自通,诸证自平[3]。大建中汤临床应用广泛,所治疗的腹痛一般病势较重,病情较急,加上患者素体又虚,需要及时服药,现代大建中汤多用于改善术后肠梗阻样症状,住院患者术后用大建中汤治疗宜早期给药[4]。

大建中汤自张仲景传方以来,后世医家对它的运用也是很多的,但是遗憾的是,现代药理对它的研究比较少,即便如此,依然不影响它在现代临床中的广泛应用。现代临床中,大建中汤及其加减化裁方,可以用于治疗胃与十二指肠溃疡,休息痢,腹股沟斜疝,肠梗阻,胃下垂,睾丸鞘膜积水等疾病[5];胃溃疡,肠粘连,胆绞痛,胰腺炎[6];慢性胆囊炎急性发作,急性胃扩张,假性肠梗阻,十二指肠球部溃疡,肾结石[7]等疾病。不仅如此,大建中汤常用于胃肠痉挛、慢性胃炎、肠炎及消化性溃疡引起的腹痛、呕吐、下利等疾病,也可用于蛔虫引起的肠梗阻[8];还可用于治疗慢性胰腺炎急性发作,以及胆道蛔虫症,慢性浅表性胃炎,阳痿[9];结肠痉挛腹痛,吐泻性眩晕,多发性大动脉炎,头痛[10]等疾病。

对于大建中汤的现代用量,实际上是至今没有统一标准,有医者通过古今剂量换算,大建中汤现代剂量为“蜀椒9g(去汗),干姜60g,人参30g,上三味,以水ml,煮取ml,去滓,内胶饴ml,微火煮取ml,分温再服;如一炊顷,可饮粥ml,后更服”[2];也有将大建中汤的现代剂量换算为“蜀椒6g,干姜12g,人参6g,饴糖30g”[9];还有将大建中汤现代剂量换算为“蜀椒8.25~9.g、干姜55~62.5g、人参27.5~31.25g、饴糖mL”[11]。对此,大建中汤在现代临床中的应用,既需要尊重仲景古方原意,又需要根据临床实际。

通过文献研究发现,大建中汤主要被用于治疗胃溃疡、腹痛、肠梗阻、胃炎、胃癌、腹胀便秘等疾病,虽然这些疾病在表面上看是完全不同的,但是如果符合寒邪上冲闭阻于中焦导致的脾胃阳虚证,是可以运用的,这也体现了中医的“异病同治”[11]。总之,大建中汤的现代应用,还远不止此,其中最主要的还有两点,第一个是饴糖这味中药,现代很多中药房均无此药,大大弱化了大建中汤实用能力;第二个是现代药理对大建中汤的研究远远不够,但从全方各药各自的药理作用可知,大建中汤一定拥有不俗的药理作用,亟待开发。

参考文献

[1]文棣.关于大建中汤证为寒实证之我见——兼答王锦章同志之商榷[J].北京中医杂志,,(4):32-34.

[2]沈立,杨*,*筱萍,等.经典名方大建中汤药材蜀椒本草考证[J].中药药理与临床,,36(5):-.

[3]陈清阳,许展帅,陈学习.大建中汤临床运用与现代研究概况[J].亚太传统医药,,10(12):58-60.

[4]张文峰,李响,郭水柱,等.大建中汤临床应用[J].河南中医,,35(5):-.

[5]张德宏.大建中汤的临床应用[J].江苏中医杂志,,(5):37-38.

[6]李葆华.大建中汤的临床应用[J].南京中医药大学学报,,14(5):.

[7]*智斌,尹建中.大建中汤临床应用体会[J].实用中医药杂志,,30(3):.

[8]陶汉华,齐丽娟.大、小建中汤方证解析及临床应用[J].山东中医杂志,,29(11):-.

[9]李飞.中医药学高级丛书·方剂学(第2版)[M].北京:人民卫生出版社,.

[10]钟相根,郑子安.张仲景传世名方(金匮要略卷)[M].北京:中国医药科技出版社,.

[11]刘洺希,张宁,高崎,等.经典名方大建中汤的文献考究[J].中国中药杂志,,47(15):-.

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