胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2023/8/16 20:27:00
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大家好我是孟医生,好多朋友做完体检的化验单上都发现自己的甘油三酯升高了。这到底是一个什么样的指标啊?今天孟医生给大家讲清楚,甘油三酯实质上来说是血脂谱中的一项,一般你查完血脂,第一项是总胆固醇,第二项是甘油三酯,第三项是高密度脂蛋白,第四项是低密度脂蛋白。今天我们就说这个第二项甘油三酯,实质上甘油三酯它是甘油和脂肪酸结合而成的,它有什么用呢?它储存能量,而且它也是能量的一种提供的方式。

可以说我们每个人身体当中都有一定的甘油三酯,而这个甘油三酯它最大的危害是什么?就是特别高的话,它容易导致急性胰腺炎,如果说比较高的话,它可以导致心脑血管疾病。所以我们需要重视它的。而这个甘油三酯,合成最旺盛的脏器和器官是肝脏和小肠。脂肪组织也可以合成甘油三酯,在肝脏当中,它是合成甘油三酯最旺盛的,合成之后呢?释放入血,而在这个小肠当中它是最便利。当我们吃的火锅、油大的这些食物吃进去之后,小肠吸收之后,它就可以就近合成甘油三酯,经过淋巴释放入血。这个甘油三酯说了这么多,那它主要是以什么形式为载体呢?实际上它就是表现为乳糜颗粒和极低密度脂蛋白。而它的形成的一个关键的物质就是脂肪酸。

脂肪酸呢分为外源性脂肪酸和内源脂肪酸。外源性脂肪酸,咱们经常吃进来的这些油大的东西、肥肉、火锅这些都是外源性脂肪酸,我们吃得多了,这个时候甘油三酯容易合成。而内源性脂肪酸最关键的物质是葡萄糖,它可以合成甘油三酯。所以我们很多血脂高的朋友,要少吃高脂食物,还要少吃糖,主要原因就在于糖可以导致内源性脂肪酸增多。

好多朋友说这个甘油三酯高,危害不大,不导致心脑血管疾病了,不能这么说。不管是实验还是以前权威的指南教材都提示,导致心脑血管疾病最危险的是胆固醇,低密度脂蛋白高了容易导致心脑血管疾病,但是甘油三酯高了也可以导致,这就是它重要的残余风险。心脑血管疾病的重要残余风险。除了要降低低密度脂蛋白,还要注意甘油三酯。

因为甘油三酯是主要载体,乳糜颗粒和极低密度脂蛋白代谢完了就会形成残粒、乳糜颗粒残粒、极低密度脂蛋白残粒,这些残粒就可以导致心脑血管疾病。所以说这就是我们为什么要重视甘油三酯。

好多朋友说说那应该怎么处理这个甘油三酯?在1.7mmol/L-2.26mmol/L之间的,大家注意改善生活方式,比如说少吃油大东西、少吃糖、多运动、控制好体重。在2.26mmol/L-5.6mmol/L之间,通过改善生活方式是无效的,要注意吃他汀,因为他这个阶段最大的风险是导致心脑血管疾病,我们要先把低密度脂蛋白控制达标,因为他汀可以有一个轻度的降低甘油三酯的作用。而对于那些5.6mmol/L以上的,这个时候最大的风险是急性胰腺炎。所以说我们要这个时候吃非诺贝特这类的贝特类药物,尽快地把它降下来,降低急性胰腺炎的发生几率。

最后提醒大家甘油三酯高的朋友不一定有什么症状,别靠症状来发现。最好我们还是检查检查,抽个血脂来看看。少数人可能会有症状,比如说甘油三酯特别高的会有*素瘤、*素瘤这些大家可以是可以看到的需要注意,该查血脂查血脂,而对于大家没有什么症状的,也未必甘油三酯就不高,这个时候也要注意。前期我已经把什么时候查血脂告诉大家了,今天孟医生把甘油三酯如何生成的、如何代谢的、有什么风险、怎么治、有什么症状也都给大家说清楚了,希望这个文章对您有所帮助。

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