胰腺炎的饮食

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TUhjnbcbe - 2023/7/2 22:33:00
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「本文来源:湖北经视」

孝感汉川46岁的王先生,平时很爱吃鸡蛋,基本一天要吃六七个。因为工作性质的原因,平时也是很不注重作息时间和吃饭等健康问题。查出胆囊多发结石,为了保胆,“忍痛”坚守两年之久,直至医院,才彻底安下心来。

一天六七个鸡蛋

经常性地“略”过吃饭健康隐患随之而来

王先生平时比较爱吃鸡蛋,一般都是雷打不动地早上两三个水煮蛋,晚上三四个煎荷包蛋,每天的这个“吃蛋”习惯,让他很是满足。除此之外,王先生也坦言,从年轻时候开始,他就有着不好的生活饮食习惯。年轻的时候,王先生在北京摆了7年夜摊,基本上都是凌晨一两点收摊,所以白天就用来睡觉了,什么时候睡醒或者饿醒了再出去找吃的。后来,王先生回到老家转行做起了工程,这同样也是个辛苦活儿,也经常会因赶工期错过饭点,甚至忙得喝不上一口水。

常年的操劳,也让王先生渐渐淡化了健康意识。工作上虽然会有些辛苦,但是想着家人都在身边关心支持着他,他也是干劲十足。然而,生活及饮食上的细节忽视,也给王先生的健康带来了极大的隐患。

一碗鸡汤引发的“连环案”

据王先生回忆,第一次知道自己有胆结石是在两年前。他在白天的时候喝了一碗鸡汤,当晚肚子就一阵剧烈疼痛,家人急医院急诊,这才知道胆囊里长了结石。由于消炎解痉治疗后不再痛了,他就没再管了。

在这之后的一段时间里,剧烈的胆绞痛症状又发作了好几回。每次发作王先生都是靠吃药、打针来缓解症状。可最近这次结石发作,却让他大为苦恼,疼痛比以往更剧烈,还一直上吐下泻,怎么也缓解不了,非常难受。然而让他更苦恼的是,医院就诊时,医生竟然建议他切胆治疗,这对王先生来说,简直犹如晴天霹雳!

为什么王先生对切胆这么排斥?原来,两年前王先生不仅查出了胆结石,还同时意外发现自己右肾已经严重萎缩,没有一点功能了。如果现在再把胆囊摘掉,那等于就是身体少了两个器官,这让他一时难以接受。左思右想后,王先生开始四处打听能保胆取石的办法,最终在一个朋友的推荐下,医院在保胆取石方面非常有经验。于是,就在上周,王先医院。

▲王先生慕名医院

保胆取出一堆“煤渣”结石

男子吓出一身冷汗

入院检查明确了王先生充满型胆囊结石的情况,而且胆囊颈口处还有结石梗阻并伴有急性胆囊炎。如果不及时处理,结石将会越长越多,胆囊炎症也将持续加重,不仅会继续损害胆囊功能,甚至还可导致胆囊穿孔、化脓等;而一旦小结石进入胆总管,还可出现急性胆管炎、*疸、急性胰腺炎等并发症,后果不堪设想。

于是,医院院长、肝胆结石主任沈章义为其定制并实施了经脐无痕保胆取石手术,成功从患者肚脐眼位置将其胆囊里的几百颗密密麻麻的小结石如数取出,胆囊也顺利保住了。宛如一堆“煤渣”似的结石,让它的主人王先生惊出了一身冷汗。

▲医生从患者胆囊取出的“煤渣”结石

“煤渣”结石究竟是怎么来的?

面对王先生的困惑,沈章义院长指出,胆结石的形成因素有很多,其中不健康的饮食及生活习惯是很重要的诱因。以王先生为例,从年轻时就长期生物钟紊乱,作息及饮食极其不规律,而且每天还喜欢吃大量鸡蛋等高胆固醇性的食物,这些都为胆囊结石的形成创造了条件。

▲沈章义给患者讲解病情

沈院长解释,肝脏是人体最大的解*器官,也是分泌胆汁的,如果平时经常熬夜会使肝脏不堪重负,影响肝脏在夜间的自我修复,长此以往就会导致胆汁分泌功能紊乱,这是胆结石形成的一大重要原因。

再就是王先生爱吃鸡蛋,每天最少要吃6到7个,蛋*的胆固醇含量很高,吃多了也是比较容易长结石的。其实我们一天1-2鸡蛋是被允许的,如果再多的话,就可能会适得其反了。

最后,沈章义提醒到,预防胆囊结石应该养成规律、健康的生活饮食习惯,像鸡蛋*、动物内脏、海鲜产品等高胆固醇食物,应该适量摄入,平时还应注重体检,这样才能及早地发现问题,才不至于引起大麻烦来。

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