胰腺炎的饮食

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白血病这些饮食误区你中招了吗 [复制链接]

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REASONABLEDIET

白血病常见饮食误区

“合理的饮食也是顺利康复的关键”

"Anythingisuntilthedustsettles."

不吃饭或者少吃饭,能把恶性细胞饿死

经常能看到网上或者病友们说,肿瘤患者吃的太多,会促进恶性细胞生长,而少吃或不吃可以“饿死”恶性细胞。事实是,在国内外各类研究中,都没有论证过补充足够的营养会促进恶性细胞生长。恶性细胞的生长和正常营养补充并无必然联系。

相反的,如果没有充足的营养补充,恶性细胞就可能会抢夺正常细胞的营养,分解人体肌肉组织,随着长期化疗的消耗、没有营养支持又长期不锻炼,患者的体质会越来越弱,最后没有饿死恶性细胞,反而让患者越来越危险。

血液病患者不能吃“发物”

很多人都说吃“发物”会导致疾病加重或者复发,不能吃。例如:鱼虾、海鲜、牛羊肉、鸡蛋和部分蔬菜水果。

其实“发物”这个概念本身就值得思考。

“发物”是来自于民间百姓经验的归纳总结,只要吃过一些食物出现了过敏或者不适,就会把他归纳到“发物圈”。很多可能本身就是过敏体质的人。有的高敏病人,甚至对大米、小麦、玉米等都可能产生过敏反应。

“发物”在现代研究在这一领域,并没有确切的科学依据。

在西医上,根本不存在所谓“发物”的概念,上述食物恰是优质蛋白质的重要来源,没有必要顾及“发物”菜单。只要食物没有感染、拉肚子风险、不会有过敏反应,就可以适量食用,主要还是得饮食均衡。

盲目限制容易导致病人膳食不平衡,营养不充分,造成肌肉萎缩,血浆蛋白降低,免疫力会更下降,出现营养不良、免疫力下降、增加病人的感染风险。

越贵的食物营养价值越高

随着社会发展,人们会不自觉的认为肉食比素食营养高,燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅等不易得的食物比普通食物营养高,认为营养越多越好。

但事实却并不是这样的!

有很多营养价值很高的食物,价格并不贵,例如鸡蛋、大豆及豆制品等,只要根据营养知识进行很好的搭配,不需要花很多钱,就可以让患者摄入的营养种类丰富。不要盲目跟风,多花冤枉钱。

炖菜的营养都在汤里,喝汤就行

在许多人的观念里,炖汤时,肉的营养都会跑到汤里,觉得喝汤比吃肉有营养。

但事实上,就拿鸡汤来说,g鸡肉蛋白质含量约是g鸡汤的15倍,就算你炖的再久,肉里的营养也不会都跑到汤内。

其它肉类也是一样,相关实验证明,即便连续炖24个小时,仍然有65%的蛋白质存在在肉渣中。所以说,与其只喝汤就想得到营养,还不如简简单单多吃几口肉。

移植的患者在仓里只能喝粥

很多人都以为在移植仓里每天只能喝米汤或者喝粥,虽然移植期间的饮食会相对严格,但并不是只能喝粥,同样得注意均衡饮食。

口腔粘膜及肠胃功能正常时,平常的炒菜、炖菜、清蒸的食物都能吃,应该注意饮食均衡,多补充蛋白质及维生素。

如果出现只喝粥类的流质饮食,通常是由于并发症限制、食欲不佳或者口腔粘膜损伤,只是为了避免加重患者的不适反应。

还有一些其他的误区:

多喝牛奶会致癌:伪科学,并无研究证明。

输营养液就可以完全代替吃饭:静脉输送营养液并不能完全取代经口进食,而且肠胃粘膜得不到保护,能自己吃最好还是自己吃。

门冬治疗期间完全不能吃肉:门冬治疗期间主要是不能吃油腻的食物,避免诱发胰腺炎,但是普通的纯瘦肉、白肉(鸡肉、鱼、虾等)是可以吃的,不油腻就行,不用天天吃清水煮白菜。

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