胰腺炎的饮食

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急性胰腺炎暴饮暴食后更易发作 [复制链接]

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吃、喝是立命之本,伴随人的一生。但如今吃喝引起的疾病越来越多,如急性胰腺炎、脂肪肝、反流性胃食管炎、结直肠肿瘤等,严重威胁人们的健康。

其中,急性胰腺炎的病因较复杂,可能与胆结石、暴饮暴食、药物、酗酒等有关,尤其是与不规律“吃、喝”有极大关系。因在过节期间很容易暴饮暴食,更易发作,因此,急性胰腺炎又称作“富贵病、过节病”。

在我国,胆结石、饮食习惯及高脂血症为其主要诱因,近年来,高脂血症诱发急性胰腺炎的概率正逐年提高。

急性胰腺炎临床分为轻型和重症,常见的症状有中上腹部持续性疼痛,有时伴有发烧、呕吐、腹胀,一般在暴饮暴食或饮酒一两个小时后发作。由于重症胰腺炎病情进展迅速,甚至伴多脏器功能衰竭,危害极大,医院接受治疗。生活中,可根据急性胰腺炎的病因和诱因,对其进行针对性预防:

胆囊结石:针对细小多发结石,在平时合并胆囊炎时,就应行胆囊切除术;若合并胰腺炎后发现,应该做到“人走胆留”,即胰腺炎治疗稳定后摘除胆囊。

暴饮暴食:改变短时间大量高脂、高蛋白进食习惯,还要控制饮酒。

高甘油三酯血症:临床上发现,在饮酒诱因下,当甘油三酯(TG)水平大于5.65mmol/L时,可诱发胰腺炎,当TG超过11.3mmol/L时,容易诱发高脂血症性急性胰腺炎。因此,在“吃、喝”的同时,也应该通过药物、饮食、运动来降低血脂,尽量降低胰腺炎的发生率。(王玉柱)

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