现在人们的生活水平提高了，物质条件也越来越丰富了，但是也导致“富贵病”成了“平民病”，并且高血脂也不再是中老年人的专利，年轻人也加入了高血脂大*。
“一日之计在于晨”，早餐是一天当中最重要的一餐，早上吃一顿丰盛既有营养的早餐意味着降脂工作已经完成了一半。
什么是高血脂
高血脂是指血浆中总胆固醇、甘油三酯等血脂成分的浓度超过正常指标，在临床上又称为高脂血症。血脂水平过高可引起一些严重危害人体健康的疾病，比如说动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，其严重性绝对不能忽视。
血脂过高的原因是主要与进食含脂肪和胆固醇类食物相关，同时与遗传因素有关。大量研究资料表明，高血脂是脑卒中、冠心病、心肌梗塞等疾病重要的危险因素。血脂水平下降，会使得心血管疾病的发生率和死亡率相应下降。
这些坏习惯不改，血脂还会继续升！
1、喜欢吸烟喝酒
很多人血脂升高主要跟坏习惯有关，如果长期有抽烟喝酒这种行为，有可能会导致血脂升高，甚至增加某些慢性疾病的患病风险。因此，想要维持血管健康状态，最重要的就是保持良好的生活习惯，生活中尽量做到烟酒不沾。这样既能够提高抵抗力，防止身体衰老速度加快，又可以避免高血脂这种情况发生影响身体健康。
2、缺乏体育锻炼的人
现在年轻人的工作大多数都是从事脑力劳动，白天繁忙的工作、得不到休息。一天的工作使得上班族精疲力尽，晚上回到家吃过饭，就窝在家里看电视或者是玩电脑。这样一来，缺少适当的体育锻炼，就可能诱发高血脂的出现。
、饮食
肉可适量吃，控制血脂的关键是控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。饱和脂肪酸会促进胆固醇的合成，使血液中的坏胆固醇低密度脂蛋白的胆固醇升高，胆固醇升高是动脉硬化的危险因素。
高血脂患者每日摄入饱和脂肪酸的量不超过日常总量百分之七，胆固醇摄入量不超过每天三百克。也就是说每天吃二两以内的瘦肉没什么大问题。
4、久做不动
长期久坐不动，会使血液流速变慢，血液中含氧量降低，从而使血管内*素不易排出，增加血栓形成的风险。尤其是进入冬季后，南北方很多人都不愿出来运动，而这个季节也是心脑血管疾病高发的时节。
晨起是降脂“*金期”，提醒：多吃这种早餐，血脂或“蹭蹭降”
1、优质蛋白
比如脱脂牛奶、鸡蛋蛋白，需要根据自身血脂的情况酌情选择，血脂升高不明显的人群可以吃全蛋，如果胆固醇的水平明显升高则可以只吃蛋白。
此外，豆浆、豆腐等植物性蛋白，以及清蒸或炖的鱼肉、鸡胸肉等富含优质蛋白的食物都可以选择。
2、绿色食物
绿色食物中含有丰富的膳食纤维以及维生素，可促进血液循环和脂肪的代谢，同时有利于维护身体健康。
想要稳定血脂水平，建议在早餐时多吃一些绿色食物，比如西兰花，菠菜，小白菜，既能稳定血脂，还能防止脂肪成分在血液中堆积，加快血液的流动性，缓解因为血液黏稠带来的心血管疾病。
、牛奶
牛奶能够有效的抑制胆固醇的合成，对降血脂是有帮助的，除此以外牛奶中含有丰富的矿物质，比如钙铁同心等。
早餐时搭配牛奶不仅有助于稳定血脂，更可以帮助缓解疲劳，提高人体的免疫力，从而增强体内钙质的吸收。
若想远离高血脂，这几种食物一定要戒掉！
1、猪蹄
猪蹄中的胆固醇含量非常高，一餐猪蹄所摄取的胆固醇已远远超过人一天中从其他食物摄取的胆固醇的总量，常吃猪蹄会使高血脂患者的病情进一步恶化，诱发脑动脉硬化，脑梗，心梗等疾病。
2、无鳞鱼类
对于高血脂的人群必须要限制胆固醇的摄入，但是不同的食物含有的胆固醇含量也有很大的差异。一般有鳞的鱼类里面含有少量的胆固醇，无鳞的鱼类胆固醇含量高，容易增加血液的黏稠度，堵塞血管比如鱿鱼、泥鳅或者墨鱼等都不能吃。
、鸡汤
在以前生活水平还不是很好的时候，鸡汤是一种很奢侈的食物，除了逢年过节会喝到，另外一种情况就是生病后，作为一种营养补品才会喝到。鸡汤的营养价值非常高，但是也不能盲目地作为任何患者的补品，因为喝完鸡汤后会使人体的胆固醇和血脂含量上升，不适宜三高患者作为补品食用。
