「本文来源：半岛晨报」
现在夏天来了
到了宵夜时间
总是忍不住想要
出门去烧烤撸串喝个啤酒
三五好友，聊天那叫一个爽
不过，啤酒烤串虽然香
但是过度饮酒、长期不良饮食
容易产生问题，甚至严重可危及生命
深圳一男子
长期深夜吃烧烤喝啤酒
体重不仅没有增加，反而掉了20余斤
近日，他还突然发烧腹痛
住进了ICU
吃完烧烤不久
深圳一男子突然腹痛被送医
家住深圳的袁先生一直以来没有体检的习惯，工作忙碌的他也习惯了下班以后和朋友聚在一起吃烧烤、饮酒来缓解一天下来工作的压力，但长期吃烧烤的他体重不仅没有增加反而下降了20余斤。
近日，下班后的袁先生像往常一样找了一家烧烤店吃烧烤喝啤酒。但是吃完不久，袁先生就出现了发烧，腹痛。
一开始以为只是普通胃肠炎，袁先生并没有重视，只是回家躺着。但躺了一会儿后腰背部也开始疼痛难忍，他意识到这一次病情可能没有那么简单，医院急诊科就诊。
通过询问病情，医院急诊科、肝胆外科医生推断袁先生这次的肚子可能是急性胰腺炎发作，紧急完善腹部CT和抽血检查也证实了医生的推断。
更吓人的是
袁先生血管里面抽出来的血
已经变成了乳白色，像牛奶一样
仿佛血红细胞已经消失了
血管里流动的只剩下脂肪
医生对他进行紧急补液、抑制胰酶分泌，但是袁先生的症状并没有缓解。此时他的心率已经到达次/分，PH已经下降至7.18，酸中*十分明显，紧急转入ICU。
紧急治疗后脱险
医生提醒：严重可致命
ICU主任贺安勇注意到袁先生近年来体重下降了20余斤，并时常口渴，这些都是典型的糖尿病症状，袁先生难以纠正的酸中*很可能是因为他同时合并有糖尿病酮症酸中*。
经过医生的紧急治疗，袁先生的血脂很快降到了正常范围，腹痛、腹胀也缓解了，血糖也正常了，整个人精神状态也好了很多。
三天之后袁先生脱离了生命危险
转出ICU
医生提醒——
急性胰腺炎是一个起病急骤、可危及生命的疾病。
随着生活水平的提高，高脂血症和饮酒已经成为急性胰腺炎发作最常见的原因之一。为了自己的身体健康，一定要注意控制饮食，在注意饮食清洁的同时，切忌暴饮暴食，少饮酒。
夏季是消化道急腹症的高发期
其中发病最为凶险的是急性胰腺炎
死亡率高！
因此，下面这些大家一定要了解
01
什么是胰腺炎？
胰腺炎是指胰腺组织所发生的炎性病变。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。
可分为单纯水肿型胰腺炎及出血坏死型胰腺炎2种类型。后者病情凶险，合并症多，死亡率高。
02
急性胰腺炎的诱因
○诱因一：胆石梗阻
胆石梗阻是急性胰腺炎最常见的原因。胆石通过时壶腹部暂时性梗阻导致胆汁反流进入胰管；结石或水肿(由结石通过导致)引起的壶腹部梗阻。
○诱因二：过度饮酒
一个人喝的酒越多，风险就越大。因为酒精刺激胃酸分泌增多，胃酸在十二指肠又刺激促胰液素和胆囊收缩素的分泌，促使胰液分泌增多。
○诱因三：吸烟
吸烟一直都被认为是引发急性胰腺炎的一个危险因素。吸烟是急性和慢性胰腺炎的独立危险因素，不过机制尚不清楚。
○诱因四：不良饮食
饮食不节制也是引发急性胰腺炎的原因，尤其是过度食用高蛋白、高脂肪食物，因为刺激胰腺过量分泌，胰管部分梗阻时，便可发生急性胰腺炎。
○诱因五：疾病感染
流行性腮腺炎、传染性单核细胞增多症、可萨奇病*、Echo病*、肺炎支原体以及细菌如耶尔森菌、结核杆菌、沙门菌、链球菌等疾病也可引发，不过症状轻，可自行缓解。
03
急性胰腺炎的症状
急性胰腺炎患者发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史。急性胰腺炎可分为普通型和出血坏死型，出血坏死型较少见，但病情严重，死亡率高。
1、休克
患者常出现休克症状如苍白、冷汗、脉细、血压下降等，引起休克的原因可有多种，如由于胰液外溢，刺激腹膜引起剧烈疼痛；胰腺组织及腹腔内出血；组织坏死，蛋白质分解引起的机体中*等。休克严重者抢救不及时可以致死。
2、腹痛
腹痛常位于中上腹部，有时向腰背部呈束带状放射，弯腰或前倾坐位可减轻；常突然发作于大量饮酒或饱餐后，程度不一，轻者为钝痛，重者多呈持续性绞痛。
3、恶心、呕吐
多数患者起病即呕吐胃内容物，甚至呕吐胆汁，吐后腹痛并不缓解。
4、发热
多数急性胰腺炎患者出现中度发热，一般持续3～5天。
5、水电解质及酸碱失衡
患者有不同程度的脱水，频繁呕吐者可发生代谢性碱中*，重症胰腺炎常伴有代谢性酸中*、低钙血症、血糖升高、低血钾、低血镁。
04
急性胰腺炎的预防
急性胰腺炎是一种相当严重的疾病，急性出血坏死性胰腺炎尤为凶险，发病急剧，死亡率高。已知胰腺炎发病主要由于胰液逆流和胰酶损害胰腺，可以针对这些因素进行预防。
1、注意胆道疾病
避免或消除胆道疾病。例如，预防肠道蛔虫，及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作。
2、不要酗酒
平素酗酒的人由于慢性酒精中*和营养不良而致肝﹑胰等器官受到损害，抗感染的能力下降。在此基础上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎。
3、切记暴食暴饮
暴饮暴食可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。
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来源：深圳大件事、深圳卫健委、广州卫生在线、南都记者李榕
