西葫芦不用炒不用煮,这样做更香,清香爽口 [复制链接]

进入夏季后，这凉拌菜就成了百姓餐桌上的宠儿，既简单，又方便，还能减少做饭菜时间。前几天和闺蜜在外面餐厅吃饭，我点了道“凉拌西葫芦丝”，刚下单的时候，闺蜜就诧异地望着我说，这凉拌西葫芦是生吃的吗？我肯定的回答她“是哟，你没吃过？那一定要尝尝。”菜上来后她一尝，果然生着吃的西葫芦清甜脆爽，特清爽，还说她也要回去试试。

爱做菜，所以我家的夏天的西葫芦常会凉拌着来吃，有时用最简单的油醋汁，也有时用麻酱汁，而今天我用了前两天刚买回来的芥末油来拌个“芥味西葫芦丝”温润如玉的西葫芦丝色泽翠绿，淡雅的色彩很勾人食欲，而尝上一口，西葫芦的清甜与芥末的辣味混合在一起，层次感特别丰富，给你带来一样的味觉体验。西葫芦不用炒不用煮，不开火无油烟，拌一拌就能吃清香爽口很开胃，还降火美肤润肠胃，怎么也吃不够，你也不妨试试哟。

原料：西葫芦2根红椒2个蒜末2勺芥末油1勺白醋1勺盐适量

制作：1.准备好原材料；2.西葫芦丝先加入适量的盐腌制一下；3.放入蒜末和红椒圈进去；4.加入适量的白醋；5.加入1勺芥末油；6将它们拌均匀即可；

7.盛入盘中。

小贴士：1.西葫芦切成细丝；2将西葫芦丝加入适量的盐、蒜末和芥末油等调味料拌均匀。