4道家常西葫芦,做法简单且营养,有空在家 [复制链接]

相信大家对西葫芦都不太陌生，虽然叫法不一样。但一看到它就会说：原来是它啊！西葫芦的做法也非常多，不管哪种做法都非常好吃。今天胖子跟大家分享4道西葫芦的美食，做法简单而且很下饭。西葫芦的营养价值也极高。大家可以在家里试试。

第一道，炝炒西葫芦

食材：西葫芦一个，蒜末、干辣椒、醋、白糖、食用油盐各适量

做法：

1.把西葫芦洗净，把皮擦成细丝，把大蒜切成蒜末，把干辣椒切成小块

2.把锅里的油加热，倒入大蒜和辣椒翻炒出香味

3.下入西葫芦丝翻炒，加一点盐，一勺醋和一点糖

4.盖上一会儿。让西葫芦充分吸收油的香味

5.焖3分钟左右，将锅中菜翻炒均匀即可

第二道，凉拌酸辣西葫芦丝

食材：西葫芦、小米辣、蒜、糖、醋、酱油、油各适量

做法：

1.西葫芦洗净，对半切开，用勺子刮去里面的籽切薄片，用盐腌十分钟左右

2.小米椒、蒜切碎备用

3.把腌好的西葫芦用清水过一下，挤干水分

4.放入切好的小米椒、蒜、糖、醋、酱油、油搅拌均匀即可

第三道，彩椒拌西湖里

食材：西葫芦，干辣椒，花椒，酱油，陈醋，白糖，香油，花生油，彩椒各适量

做法：

1.干红辣椒，西葫芦，彩椒洗净，切成丝

2.酱油、陈醋、白糖、香油和凉白开调匀作为酱汁

3.干辣椒、花椒放在耐热容器内。花生油烧热，浇在干辣椒和花椒上作为辣椒油

4.将辣椒油同提前调好的酱汁，与西葫芦丝彩椒丝拌匀即可

第四道，西葫芦拌木耳

食材：西葫芦、干辣椒、花椒、盐、植物油、香油、生抽、香醋、木耳各适量

做法：

1.西葫芦切成丝，西葫芦、木耳焯熟

2.干辣椒切成段，和花椒、少许盐放到碗里

3.锅里放入适量油烧到微微冒烟，然后关火，热油淋入干辣椒与花椒中

4.油凉加入生抽、香醋，味精调成调料汁

5.西葫芦丝，木耳放入盘里，淋上调味汁即可

以上就是今天胖子跟大家分享的4道西葫芦美食，看似简单，但在这个季节非常的开胃下饭。希望大家会喜欢，如果你不知道做什么，不知道吃什么，请