兰州治疗白癜风的医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4304529.html西葫芦是很多人喜爱的蔬菜，口感脆韧，营养丰富，并且可以促进胰岛素的分泌，所以对于控制血糖有一定功效。我们全家人都很爱吃，前两天家里聚会，本来买了西葫芦准备炒个菜，我姐过来说这么嫩的西葫芦炒菜浪费了，不如拌了吧！以前从没听过这种做法，于是跟着我姐学了学，没想到拌出来味道清脆爽口，开胃又下饭！别有一番滋味，下面介绍给大家。
我们选西葫芦的时候，要那种前后粗细相差不大的，颜色看起来嫩绿的！洗干净，接着准备几颗大蒜子拍碎切成碎末。接着准备一块生姜，清洗干净切成姜末。之后再准备两根小葱，把小葱清洗干净切成葱花。最后准备两根小米椒清洗干净切成圈。下面把将蒜末,葱花,小米椒圈放入一个碗中，接着往碗里加入10克的食用盐,鸡精,生抽,香醋,白砂糖和40克的香油，然后用筷子搅拌均匀放置一边备用。接着把西葫芦擦成丝，放入一个干净的碗中，擦好之后装入一个干净的盘子中备用。这时把碗中的调料汁浇淋在西葫芦丝上，用筷子搅拌几下即可开吃。没想到简简单单5分钟就做好了，你也不妨一试！
西葫芦又被大家称作“角瓜，胡瓜”各地的叫法有些不同，由于西葫芦含水量大，热量低，是很多朋友喜爱吃的食材之一，西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。所以，西葫芦用来炒着吃，蒸着吃，或者做着煎饼，各有各的味道，和特色，也不用害怕长肉！
小贴士：如果想让西葫芦办好之后，吃着更加清脆爽口，可以在水中多泡上一会即可。
只需簡單几步，用时不超出5分钟，一盘新鲜美味的凉拌西葫芦就搞定了。我做的口胃偏清甜一点，喜爱辣味的也能够参加辣椒油，喜爱糖醋味的就重糖重醋。口胃自身随意调。欢迎各位美食家们，可以提出意见或建议，或者在下方评论处留言。如果你喜欢美食，也可以点击收藏或者分享给朋友们，让美食传递给更多的人！
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