北京白癜风治疗医院 https://m-mip.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/西葫芦是我们日常生活中非常常见的一种食材。西葫芦非常的有营养，具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功效。西葫芦适合大部分人吃，尤其是患有糖尿病的人，但是脾胃虚寒的人最好是不要吃的。小编今天就跟大家分享一个西葫芦非常简单，非常好吃的做法。这道西葫芦做法非常的简单，做出来色香味俱全。非常适合做出来，跟家人朋友一起分享。接下来小编就带大家一起看下这道西葫芦是怎么做的。
西葫芦，瘦肉，葱，生姜，鸡蛋
1、首先准备一根合适大小的西葫芦，将西葫芦清洗干净之后切成薄片。切完之后放在一个盘中备用。起锅烧水，锅内水开之后，将切好的西葫芦下入锅中焯水一分钟。焯完水之后捞出来先控干水分，然后放到一个盘中备用。
2、准备适量的生姜，将生姜清洗干净之后，去掉外皮先切成薄片，然后切成细丝，最后切成生姜末，切完之后放到一个干净的碗中备用。再准备适量的小葱，将小葱清洗干净之后切成末，要切得尽量碎一点，切完之后放到一个干净的碗中备用。再准备适量的猪瘦肉，将猪瘦肉先切成薄片，然后再切成细丝，最后剁成猪肉末。剁成猪肉末之后，放到一个干净的碗中备用。
3、向猪肉末中加入我们之前切好的姜末，葱花末，适量的食用盐，适量的酱油，再打入一个鸡蛋清，加入适量的淀粉，适量的鸡精，用筷子将它们充分搅拌均匀。
4、用西葫芦片包上肉馅摆到盘中，在中间加入我们之前剩下的鸡蛋*，然后冷水上蒸锅，蒸10~15分钟，要用大火哦，蒸好之后就可以出锅了。一道非常美味的西葫芦就这样做好了，是不是非常简单呀？你喜欢知道西葫芦的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下吧。
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食疗进行适当添加和准备的，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费，这道西葫芦在刚刚做出来的时候是最美味的时候，所以出锅后一定要趁热吃哦，否则放凉了就会非常影响他的口感和味道。
2、在这里跟大家分享一个购买西葫芦的小技巧。在买西葫芦的时候，首先要看一下西葫芦的外形，应该选择那种比较新鲜，瓜体看着比较正，表面比较光滑，没有疙瘩也没有烂点的。然后再看西葫芦的大小，选择大小适中的西葫芦，一个两斤左右是最好的。最后再看西葫芦的鲜嫩程度，可以用手掐一下西葫芦，如果掐过的地方是绿色，而且很嫩，就像要出水一样，那么就是非常新鲜，如果掐过地方，呈现*色，而且发干，那么就是比较老了，最好不要买。
