饮食习惯对身体健康尤为重要，然而随着现代生活节奏的加快，白天的学习工作紧张又忙碌，于是，很多人的一日三餐变成了：早餐草草了事，午餐简单对付，晚餐大吃大喝的习惯。
但祖医堂提醒，长期如此，会对身体健康造成影响。有研究显示，很多疾病发生的原因之一，就是晚上不良的饮食习惯。
晚餐吃错，疾病找上身
1、总吃剩饭菜
很多人为了省事或者是怕浪费，就会将剩饭剩菜直接热一热当晚餐吃。但祖医堂提醒，绿叶蔬菜放置较长时间后极易产生亚硝酸盐，会增加致癌风险；而海鲜、豆制品等食物隔夜后会产生蛋白质降解物，容易损伤肝肾。
此外，有数据显示，暴饮暴食、食用变质食物等不健康的饮食习惯，极易诱发胰腺炎尤其是急性胰腺炎。
2、吃辛辣刺激的食物
辛辣食物会对肠胃产生刺激，影响消化吸收，易产生胀气、反酸等症状。如果晚上摄入过多辛辣食物，很容易引起肠胃灼烧感，导致胃食管反流或出现大便干燥、便秘、消化不良等问题。
此外，《国际心理生理学》杂志曾刊登过一篇文章表明，晚饭时摄入过多的辛辣，会致使男性的睡眠质量变差。
3、过量饮酒
酒精是肝脏第一杀手，睡前过量饮酒会使酒中的有害物质在体内存积，对人体健康十分不利，因此，祖医堂建议尽量保证睡前4-6小时内不喝酒，如果晚上不得已喝了酒，可以喝绿茶解酒，或喝温牛奶，保护胃黏膜。
此外，祖医堂建议，一般健康人的饮酒量，男性每天酒精量不要超过25克，女性不超过15克。
4、晚餐忌“生冷黏硬”
晚上肠胃需要温和消化，如果食用生冷黏硬的食物，会影响肠胃消化，容易导致急慢性胃炎等胃病。
生冷主要指生冷瓜果、或是凉拌菜，而黏硬，则是指是汤圆、年糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分少的干硬物。
5、吃易产气食物
豆类、西兰花、卷心菜、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、柑橘、以及添加甜味剂的饮料和碳酸汽水等食物，会在消化过程中会产生较多的气体，易产生腹胀感，尤其胃肠不好的人，更要注意。
6、吃油腻食物
晚餐过于丰盛会增加心绞痛、心肌梗死、糖尿病等疾病的风险，高蛋白、高脂肪、高能量的食物，会使血脂、血糖升高，且集中食用，还会加重胰腺负担，增加糖尿病及胰腺癌风险。
7、爱喝浓汤、煲汤
很多人晚上喜欢喝汤，觉得有营养，可以补充身体所需，但其实这些汤中的营养成分并不多，且汤中嘌呤、脂肪含量较高，因此，祖医堂建议三高人群、痛风患者，谨慎食用。
8、喜吃糖水、糕点等甜品
甜品中含有大量糖分和脂肪，不仅加重肠胃负担，容易造成肥胖，还会引发心血管疾病。
这8类食物，建议晚餐都不要碰，不然伤肝伤胃毁睡眠！#祖医堂#
