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你不知道的油、盐、糖
随着生活节奏的加快，慢性病（如高血压、高血糖、高血脂等疾病）逐步成为威胁人类健康的头号公敌。有3样我们日常饮食中最离不开的调料，却是威胁我们健康的重要危险因素。那就是
油、盐、糖！！！
因此，我们需要将这三种的用量，从以往的饮食习惯中降低。为倡导全民健康生活方式，国家卫健委推行了“三减三健”。
“三减三健”具体指什么
所谓“三减三健”指的是减少盐类摄入、减少糖类摄入、减少油脂摄入。倡导健康口腔、倡导健康体重、倡导健康骨骼。
为什么要“减油、减盐、减糖”
相关数据显示，我国慢性病致死人数占总死亡人数的86.6％，每10个死者中就有8个死于慢性病。而不健康生活方式正是导致慢性病高发的重要原因，其中高盐、高油和高糖的使用习惯，占据了我国居民不健康膳食的最重要位置。
中国疾控中心专家指出，长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病风险，如果长期血脂异常还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。
九大控油法，为健康加油
只有做好这些日常小事，才能让健康的生活方式深入人心，真正为健康加分！
1.控制烹调油摄入量。
中国居民膳食指南推荐，健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。
2.学会使用控油壶。
把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，坚持家庭定量用油，控制总量。
3.多用少油烹调方法。
烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、焖、凉拌、急火快炒等。
4.少用多油烹饪方法。
建议少用煎炸的方法来烹饪食物，或用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。
5.少吃油炸食品。
少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食品，在外就餐时主动要求餐馆少放油，和少点油炸类菜品。
6.少用动物性脂肪。
建议减少动物性脂肪的使用数量和频次，或用植物性油代替，食用植物性油建议不同种类交替使用。
7.限制反式脂肪酸摄入。
建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
8.不喝菜汤。
烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里，建议不要喝菜汤或汤泡饭食用。
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