老牛侃健康丨贪凉之后身体不适这个叶子快 [复制链接]

夏季，空调、冷饮是大家的避暑佳品，但“享受”了上述种种凉爽后，常常会出现头痛、鼻塞流涕、怕冷、食欲不振，甚至恶心、呕吐、腹泻等症状，我们可以在饮食中多用一些紫苏叶，以缓解夏日的种种不适。

紫苏叶粥的做法很简单。

做法：取紫苏叶15克（鲜品30克），粳米克。先将粳米洗净加入适量水煮粥，粥成后放入紫苏叶再小火煮3~5分钟，温服。

可根据口味调入适量红糖。喝上一两碗紫苏叶粥，身体微微出汗，上述不适症状可大大减轻。

夏季经常在空调房间里工作的朋友，经常喝点紫苏叶茶，可有效防治因感受风寒所致的感冒。

做法：取紫苏叶3~5片，鲜、干均可，洗净沥水，放入杯内用开水冲泡。可根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖。

紫苏叶粥、茶之所以能减轻夏季贪凉后带来的种种不适，并且能预防感冒，与其功效有密切的关系，中医认为紫苏叶具有解表散寒、行气和胃、解*等功效，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。

除了解表散寒之外，因为紫苏叶还能和胃行气、解鱼蟹*，在夏日的餐桌上备受青睐。

夏季高温潮湿令人食欲不振。胃口差时，可以用具有行气和胃作用的紫苏叶拌*瓜食用。

做法：取*瓜克，鲜紫苏叶50克，精盐、味精、香油、白醋、白糖等调理各少许。紫苏叶洗净、切碎；*瓜洗净、去皮、切丝，放入盘中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀；把切好的紫苏撒在*瓜丝上，淋上香油，即可食用。

最后需要说明的是，紫苏叶辛散耗气，故气虚者应慎用，阴虚内热及热盛者忌用。

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