胰腺炎的饮食

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这四招帮你挡住急性胰腺炎的脚步 [复制链接]

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据最近新闻报道,因暴饮暴食、大量进食油腻食物、大量饮酒导致的急性胰腺炎病例有不断上升趋势,其中大多数都是年轻人。

胰腺是我们身体中不容忽视的一个器官,因为它一旦“翻脸”就会溶解它周围的器官,甚至“吃掉”自己,形成如同巧克力奶一样的脓液。这种疾病发病迅速,自身破坏能力很强,并且有致死的风险。

急性胰腺炎症状

急性胰腺炎主要症状是腹痛腹胀、呕吐,伴随左侧腰背疼痛等,应尽早就医,如果转变为重症胰腺炎有可能危及生命。

腹痛

疼痛剧烈而持续,呈钝痛、钻痛、绞痛或刀割样痛,可有阵发性加剧。腹痛常位于中左上腹,向腰背部呈带状放射,弯腰抱膝可减轻疼痛,一般胃肠解痉药无效。

腹胀

急性胰腺炎发作时导致的腹胀是非常严重的,患者感觉肚子像被气吹起来了一样,全腹胀满,持续不缓解。发病多数情况下与暴饮暴食有关,发病后饮食减少也不能缓解。

发热

多数病人体温在38度以上,一般会持续3—5天。若持续发热1周以上并伴有白细胞升高,应考虑有胰腺脓肿或胆道炎症等继发感染。

恶心呕吐

发病后多出现恶心、呕吐等情况,有时还会很频繁,呕吐物多为胃内容物,严重者可混有胆汁,甚至血液,呕吐后无舒适感。

急性胰腺炎与胃病最明显的区别是:胃病导致的上腹痛在呕吐后通常可以减轻甚至缓解,但急性胰腺炎导致的上腹痛呕吐后不会减轻。

教你四招远离胰腺疾病

保护胰腺,最重要的就是改善生活方式。

1、避免暴饮暴食,坚持少食多餐

每逢节假日,医院急性胰腺炎患者都会比平常增加2~3倍,其中暴饮暴食是主要诱因。

过饿或过饱都不利于身体健康,因此我们要坚持少食多餐的饮食习惯。每天3顿正餐(早、中、晚餐)和2顿加餐,每隔3小时1餐,加餐也要选择健康的零食,比如一个水果、一杯酸奶和一小把坚果。

2、减少摄入高脂食物

当进食大量的高脂肪、高蛋白食物后,在短时间内需要大量消化液来消化食物,明显加重胰腺负担。

限肉:吃肉时,首选鱼,禽肉次之,畜肉再次之,每天吃2-3两的肉就足够了。

少吃内脏:动物内脏,如肝、肚、肠等含有不少胆固醇,平时尽量不要过多食用。

3、少喝酒

大量酗酒很容易导致急性胰腺炎、胃炎、溃疡病等消化道疾病。想远离急性胰腺炎,千万不可以贪杯酗酒,更不能多次宿醉。

《中国居民膳食指南》建议:成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克(0.5两),相当于啤酒毫升(1瓶),或葡萄酒毫升(1杯),或38°白酒75克(1.5两),或高度白酒50克(1两)。成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒毫升,或葡萄酒毫升,或38°白酒50克(1两)。

喝酒后尽量不要马上睡觉,可以和家人、朋友聊会天,保持站姿或坐姿,不建议躺下,以免胰液倒流入胰腺,引发急性胰腺炎。

4、重视体检

有胰腺病家族史、年龄在60岁以上、长期吸烟喝酒的人群,属于胰腺疾病高发人群,建议至少半年做一次有针对性的体检。

另外,胆石症、胆道感染、胆道蛔虫也是急性胰腺炎发病的主要原因。如果患有胆结石或胆道的其他疾病,也要及时治疗和定时体检。

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