“胰腺”危机，不容忽视！急性胰腺炎的防范与应对
01胰腺与急性胰腺炎介绍
胰腺的定位和结构
胰腺，这个在人体内扮演着重要角色的器官，究竟隐藏在何处呢？它位于我们的腹腔深处，紧贴着胃的后壁，与十二指肠相邻。虽然胰腺的位置相对隐蔽，但它的健康状况却与我们的生命息息相关。胰腺由头、体、尾三部分组成，腺泡分泌胰液助消化。
急性胰腺炎的概述与识别
急性胰腺炎，这一看似陌生的疾病，其实并不罕见。它是由胰酶异常激活引发，导致胰腺分泌的胰酶在胰腺内部异常激活。这种激活不仅会对胰腺本身造成损害，还可能引发周围脏器的消化、水肿、出血甚至坏死等严重后果。急性胰腺炎的症状包括腹痛、呕吐、发热，重则危及生命。急性胰腺炎可发生于任何年龄段，是消化系统中常见的急腹症之一。一旦出现症状，需高度警惕，及时就医。
◆急性胰腺炎的诱因与预防
暴饮暴食与胰腺炎
过度饮食导致胰腺分泌大量胰液，逆流入胰腺组织中激活胰酶，引发胰腺炎。放纵食欲、过量进食时，胰腺会面临巨大的分泌压力，短时间内分泌出大量胰液。这些过量胰液若无法顺利排入十二指肠，便会逆向流入胰腺组织中。在胰腺组织内，胰蛋白酶被激活，进而引发一系列连锁反应，导致其他胰酶也被激活，最终可能将胰腺本身消化，从而诱发急性胰腺炎。
预防胰腺炎的措施
通过定期体检、规律进食和合理饮食，我们可以采取措施避免胆石症、酒精过量和高脂血症，降低胰腺炎风险。在我国急性胰腺炎的主要诱因包括胆石症、过量酒精摄入以及高脂血症。因此，预防急性胰腺炎的关键在于针对这三方面采取相应措施。
定期体检：定期进行身体检查，及时发现并治疗胆道疾病，以降低急性胰腺炎的风险。
规律进食：避免酗酒和暴饮暴食，保持适度的饮食习惯。即使“敬”酒再好，也要适量享用，避免过度。同时，若出现剧烈腹痛等不适症状，应立即就医。
合理饮食：长期摄入高脂、高蛋白食物可能导致高三酰甘油血症，增加血液黏稠度，进而影响胰腺循环和供氧。此外，三酰甘油在胰脂肪酶的作用下可能生成有毒的游离脂肪酸，损害毛细血管和胰腺腺泡，引发脂源性胰腺炎。因此，建议饮食多样化，遵循食物金字塔原理，适量摄入各类营养，同时肥胖者需积极减肥。
