现在有很多人年轻人小孩都喜欢早餐喝一杯牛奶,然而另外也有很多人早晨喜欢喝豆浆吃包子当早餐,那么,很多人疑惑,每天喝牛奶或每天喝豆浆到底哪个更好呢?其实不管是喝牛奶或每天喝豆浆,这样的饮食习惯是非常不错的,因为牛奶和豆浆的营养是非常丰富的。接下来我们就一起来看看牛奶和豆浆它们对人体的好处究竟有哪些?每天喝牛奶的人和每天喝豆浆的人,体质有何差距?有什么区别?
每天喝牛奶,对身体有什么好处?
首先,牛奶可以为身体提供能量,牛奶中含有丰富的蛋白质物质,而蛋白质本身是三大产能营养物质其中的一种,饮用牛奶可以为身体补充能量,另外可以为工作和学习提供充足的动力基础。
1、补钙:
一提到补钙,最先想起、作用最大的一定是牛奶,其中含有丰富的动物性钙质,易于人体吸收,比江湖中传言的骨头汤、虾皮要强大的多。而且牛奶当中的维生素D和乳糖本身还可以促进钙质的吸收,这也是它的一大亮点。
2、促进大脑的发育:
牛奶当中含有较为丰富的乳糖物质,当乳糖进入身体之后会分解为一分子的葡萄糖物质和一分子的半乳糖物质,而我们的大脑以及它的神经组织就是由半乳糖和其他一些营养物质构成的,所以牛奶对于智力发育和大脑的正常工作也起着举足轻重的作用。
3、安神作用:
牛奶中含有色氨酸,可以帮助人体分泌褪黑素,这种物质可以不错的促进睡眠,预防失眠,因而,很多人喜欢睡前喝一杯温牛奶,就是起到促进睡眠的安神效果。
哪些人不适合喝牛奶:
①对牛奶过敏的人。喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状。
②乳糖不耐者。
③经常接触铅的人。牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄,容易引起铅中毒。
④腹部手术后的患者,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
⑤缺铁性贫血患者。
⑥胆囊炎和胰腺炎患者,加重病情。
经常喝豆浆对人体有什么好处?
豆浆里面含有丰富的植物蛋白和磷脂,除此之外,豆浆里面还含有许多的维生素B1和维生素B2以及烟酸和铁、钙等营养素,这些元素都是人体所必需的。对动脉硬化,贫血,高血压等疾病有辅助治疗的功效。对于需要补充高蛋白的人群来说是十分适合的健康饮品。
1、滋润皮肤:
豆浆里面有很多人体所必须的维生素,比如说豆浆里面的维生素B2可以帮助人体维持皮肤和头发的健康,豆浆里面的维生素E可以促进人体的新陈代谢,还可以让人体保持皮肤的滋润。
2、清肠通便:
豆浆中还有很多的大豆配糖体,这些大豆配糖体可以让人体的肠壁表面保持光滑,从而就可以促进排便顺畅,所以经常喝豆浆可以清肠还可以通便。
3、降血脂:
一些动脉硬化的病人以及一些血脂比较高的人可以多喝豆浆,因为豆浆中含有丰富的可以降低以及排出血液中多余的胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷脂,这些大豆卵磷脂和大豆蛋白质可以使人体的血液保持清澈,使人体维持比较良好的代谢状态。
4、美容:
豆浆中含有丰富的氨基酸,青年女性饮用豆浆,能够调节身体内分泌,令皮肤白皙润泽,容光焕发。对于中老年妇女说,喝豆浆够改善更年期综合症,使女性看起来更加年轻健康,也能一定程度上改善中老年女性的皮肤状态,使皮肤更紧致。
5、预防疾病:
豆浆对乳腺增生具有防治的作用。如果女性患有乳腺增生,可以多喝豆浆补充豆浆含有的异黄酮物质,这种物质属于植物类的雌激素,能够调节女性体内的激素水平,降低黄体素以及雌激素,起到防治乳腺癌的作用,对女性身体健康大有帮助。
哪些人不适合喝豆浆:
①高尿酸血症和痛风患者不适合喝豆浆,
②慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者不适合喝豆浆,肠胃不好的人少喝豆浆。
③肾脏结石患者少喝豆浆。
④正在服用抗生素的人不宜喝豆浆。
⑤有痛风症状的人不能喝豆浆。
⑥术或病后处于恢复期的病人不宜喝豆浆。
总之,每天喝牛奶和每天喝豆浆,不分上下,各有各的好:豆浆的蛋白质含量不如牛奶,但饱和脂肪含量远低于牛奶,对心血管健康更友善;牛奶中钙含量丰富,豆浆与之相比逊色很多,只有牛奶的1/10;但豆浆中富含膳食纤维,而牛奶中几乎没有。所以豆浆和牛奶是各有千秋。我们可以根据自身营养需求或者个人的口味喜好来选择。