胰腺炎的饮食

注册

 

发新话题 回复该主题

被称为生不如死的急性胰腺炎是一种怎样 [复制链接]

1#
激光308 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210714/9184903.html

30多岁的小张是一个公司的经理,因为工作原因,平时经常要参加聚会吃饭喝酒。再加上小张业余时间没什么特别的爱好,就喜欢找各种各样的美食去吃,也不爱运动。时间长了,小张的体型也就越来越胖。

这天,小张照常和同事胡吃海喝一顿之后,突然感觉自己的上腹部发生了剧烈的疼痛,直接让他瘫倒在地,随后就开始不停地呕吐,最后竟然陷入了昏迷。同事见状,赶紧拨打了急救电话,医院。

在给小张进行抽血检查时,抽出的一管血中竟然大半管都是乳白色的糜状物,这让医生不得不警惕起来,怀疑小张患的是急性胰腺炎。后来的各种检查测定结果证实,医生的猜想果然没错。

之后小张就被送进了ICU,经过1个多月的治疗才脱离生命危险转入普通病房,期间小张家属还签订了好几次病危通知书,前后医药费也花费了将近20万。

据统计,我国目前急性胰腺炎的总体病死率约为10%,急性重症坏死性胰腺炎的病死率可高达50%以上,这在疾病中已经算是死亡率非常高的了。并且,急性胰腺炎的治疗是一个长期的过程,医药费的花费也是比较高的。这都给患者本人和家属带来了无尽的痛苦和负担。

今天就带大家来了解一下这个危险的疾病——急性胰腺炎。

为什么会患上急性胰腺炎?

急性胰腺炎是指由胰管堵塞、胰管内压突然增高及胰腺血液供应不足等原因引起的,胰酶异常激活所致的胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死,之后以胰腺局部炎症反应为主要特征,可能会导致器官功能障碍的一种急腹症。

简单来说,就是胰腺发生的一种急性炎症,并且具有发病急、进展快、并发症多、死亡率高等特征。

胰酶的过早激活是急性胰腺炎发病中的关键因素。胰蛋白酶已经激活,能使其他多种胰酶活化,包括血管舒缓素、磷脂酶A2及弹性蛋白酶,从而导致胰腺组织自家消化。

以及酶进入血液循环后的全身作用,会造成血管扩张、毛细血管通透性增加,随之体液漏入第三间隙,导致散播性血管内凝血。

大多数严重的病例,可以导致循环衰竭、肾功能不全和呼吸衰竭。

引起急性胰腺炎的原因有很多,以胆管疾病、暴饮暴食、饮酒和高脂血症为主。在我国,急性胰腺炎最常见的致病因素就是胆管疾病,约占60%以上,尤其是胆囊结石和胆管结石

胆结石,尤其是多发性小胆结石,很容易在胆囊剧烈收缩时从胆囊脱落而进入胆管,卡在胆管和胰腺的“共同通道”处,从而引起急性胰腺炎。

在平时的生活中,如果进餐时一次性摄入过多的高蛋白食品,就容易引发急性胰腺炎。如果又同时大量饮酒,那么发生急性胰腺炎的几率就会更大。

因为短时间内一次进食大量蛋白质和脂肪类食物,一方面会刺激胰腺急速分泌大量胰液和胰酶,另一方面也刺激了肝脏分泌胆汁,引起胆囊强烈收缩。

胆囊的强烈收缩会排出储存在胆囊里的胆汁,造成胆总管内压力升高,不仅妨碍胰液排出,还会使胆汁反流进入胰管,引起胰腺组织的炎症和损坏。

大量饮酒也是急性胰腺炎发病的重要原因之一,在节假日需格外注意。饮酒时,酒精会刺激胃酸分泌,使十二指肠处于酸性环境中,从而刺激促胰液素的分泌增多,使胰液分泌增加。

同时,酒精还会破坏胰腺导管开口,导致胰腺水肿,这样就会导致胰腺液排不到肠里,聚集形成高浓度胰酶。高浓度的胰酶可以使胰腺组织受到破坏,进而引发炎症和纤维化。

研究显示,每周摄入酒精超过克,发生急性胰腺炎的风险就会明显增加。

另外,血脂异常也是急性胰腺炎发生的高危因素。一般认为,甘油三酯>5.6mmol/L时,血清呈现乳糜状,就有可能引发急性胰腺炎;甘油三酯>11.3mmol/L时,引发急性胰腺炎的可能性大大增加。

而血脂异常引发的急性胰腺炎通常病情比较严重、危急,往往诱发重症胰腺炎。

甘油三酯与饮食的关系较大,原有血脂异常的患者如果在短时间内大量摄入脂肪,比如一顿饭吃很多油腻食物、油炸食品,会使甘油三酯进一步升高,引发急性胰腺炎。

那么,如果得了急性胰腺炎,会出现哪些症状呢?

急性胰腺炎都有哪些让人“生不如死”的症状?

急性胰腺炎往往发病突然,引起的症状也是非常剧烈的,很多患者在发作时都感觉“生不如死”。急性胰腺炎的主要症状为腹痛、恶心、呕吐和发热等,而急性重症型胰腺炎患者可出现休克、*疸、高热以及腹膜刺激征等。

腹痛、腹胀

腹痛是急性胰腺炎的主要症状,多发生在饮酒和饱餐之后,常为突发,疼痛比较剧烈,多位于中上腹部和左上腹部,可以放射至左肩部及左腰背部。而胆源性胰腺炎的腹痛部位往往从右上腹部开始,逐步向左侧转移。

腹胀的表现常常和腹痛同时出现,是腹腔神经丛受到刺激产生肠麻痹所导致的。早期的刺激为反应性的,继发感染后则转为腹膜后的炎性刺激。

通常情况下,腹膜后炎症越重,腹胀越明显。患者会出现排便、排气停止,腹腔内压增高等现象,严重者可导致腹腔间隔室综合征。

腹腔间隔室综合征是一种各种因素导致的腹内压急剧升高,引起腹内和腹外相关器官的系统功能损害的一种临床综合征。当腹内压升高到一定程度时,会影响多个器官血流及功能,继而发生器官功能不全甚至衰竭。

呕吐

恶心呕吐也是急性胰腺炎的常见临床特征之一,其引起的呕吐往往剧烈而频繁。呕吐物主要为胃和十二指肠的内容物,且呕吐后腹部疼痛不会缓解。

腹膜炎体征

腹膜炎的典型体征一般指的是腹部压痛、肌紧张和反跳痛(用力向下按压某一部位,突然松开后出现的疼痛)。

轻症急性胰腺炎时,压痛往往局限于上腹部,常无腹肌紧张和反跳痛。而中重症急性胰腺炎则腹痛症状明显,腹痛范围较广或波及全腹,并且伴有明显的肌紧张和反跳痛。查体时移动性浊音多为阳性,肠鸣音减弱或消失。

古人云,“上医治未病”,意思就是在疾病发生之前就采取相应的措施,来防止疾病的出现。既然急性胰腺炎如此凶险,那么我们应该如何预防呢?

如何避免胰腺炎?

结合上述我们对急性胰腺炎的发病原因以及机制的了解,去除病因才是预防该病的关键。

在我国,大多数急性胰腺炎都是由胆管疾病引起的。因此,积极治疗胆道疾病是预防急性胰腺炎的关键。如果患有胆囊结石、胆管结石、胰管结石、胆道蛔虫等胆道疾病,应该及时采取胆囊切除、内镜胆管取食等治疗方法。胆囊结石患者患者及时行胆囊切除术,可以预防胆源性胰腺炎。

其次就是养成良好的生活习惯。良好的生活习惯可以让人们远离大部分疾病的困扰,一个健康的身体也可以让人保持心情的愉悦。

在这个快节奏时代,很多人都过度透支自己的身体,常常因为各种原因熬夜,有些人则是长期抽烟、酗酒、暴饮暴食等。长期以往,这样对人们的身体会造成极大的累积伤害,而当身体各项指标下降时,各类疾病也就容易出现。

想要预防胰腺炎,一定要戒烟戒酒。众所周知,烟草中含有非常多的有害物质,比如很多人都知道的尼古丁。长期抽烟不仅仅会对肺部造成伤害,也会对身体各个部位造成损害,更容易诱发癌症。而过量饮酒也容易造成身体内消化系统的超负荷工作,从而导致身体各项指标下降,更容易出现急性胰腺炎。

拥有一个健康的身体,还需要在日常生活中保持一个良好的饮食习惯。对于过咸、过冷、过热、过辣等食物要尽量少食用或者不食用,而过期、霉变等食物一定不能食用。

特别是年老体弱或者本身就患有某种疾病的人群,一定要多注意日常的饮食。不要长期暴饮暴食,也不要过多摄入高热量和高脂肪的食物,除了容易诱发急性胰腺炎,还会损伤血管,增加动脉粥样硬化、心肌梗死、脑中风等心脑血管疾病的风险。

吃饭时应细嚼慢咽,这样有助于消化,对于容易消化不良的老年人来说,可以选择少食多餐的进食方式。在饮食搭配方面也要多种多样,保证各种营养的均衡摄入,不挑食、多吃蔬菜和水果,这些都是保持一个健康身体、预防疾病的关键。

另外在生活中也要多加运动,增强体质。增强体质可以直接保持身体的健康状态,最简单的方法就是多加运动。适当合理的运动,可以增加机体机能,促进血液循环,减少疾病的发生。

医生建议

急性胰腺炎发病急,症状严重,甚至还有危及生命的可能性。因此如果突然出现上腹部的疼痛,并且恶心呕吐等症状,一定要及时就医,根据医生的建议检查和治疗。

引起急性胰腺炎的原因有很多,其中主要是胆道疾病、暴饮暴食、饮酒、高脂血症等,所以在日常生活中需要我们保持良好的饮食习惯,并且在发现胆道疾病后及时接受治疗,预防急性胰腺炎的发生。

参考文献:

郑璐,侯叔霞,李春梅.节日聚餐,谨防急性胰腺炎[J].家庭医药.就医选药,(02):50-53.

李卫斌.预防急性胰腺炎——从认识胰腺开始[J].健康向导,,24(04):21-23.

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题